Как готовить ежики из фарша и риса в мультиварке

Именно он подходит в это блюдо по времени приготовления, вкусу и для получения нужного визуального эффекта. Сочетание овощей, их пропорции и количество можете подобрать на свой вкус. Замочите в воде рис на 5 минут, но не больше — он не должен размякнуть, и затем хорошо его промойте.

Смотрите видео этого рецепта

Почистите и промойте овощи. Цветную капусту и брокколи разделите на кусочки поменьше. Морковь потрите на крупной терке. Зубчик чеснока и зелень порубите ножом. Очень важно чеснок измельчить именно ножом, а не другим способом, это придаст блюду ненавязчивую остринку и приятный аромат. В мясо добавьте перемолотый в мясорубке лук, зубчик чеснока, яйцо, промытый рис, соль и перец по вкусу.