и

Видео рецепт - классического бисквита для торта в мультиварке


Интересно, что если сравнивать альтернативный вариант из духовки, то сразу становится заметна разница во влажности готового изделия – в мультиварке бисквит никогда не получится сухим.
Классического бисквита для торта в мультиварке 

А чтобы испеченную заготовку было проще разрезать на коржи, необходимо дать бисквиту «созреть» — оставить его при комнатной температуре на четыре-пять часов. Белки помещаем в объемную емкость, добавляем лимонную кислоту и взбиваем их миксером на высокой скорости. Работаем миксером, пока не получится плотная, устойчивая пена, оставляющая пики за венчиком.

Смотрите видео этого рецепта



Важно уделить достаточно времени процессу взбивания – от этого напрямую зависит пышность и качество бисквита. После того, как все желтки будут добавлены, масса должна все равно оставаться светлой, с легким бежевым оттенком, и пышной. Муку просеиваем через мелкое сито и небольшими частями добавляем в яичную массу. После каждого добавления аккуратно вымешиваем лопаткой или ложкой круговыми движениями, поднимая нижний слой теста наверх.

Опубликовано: 6 января 2021 года
Категория: Мультиварка
Как готовить каши в мультиварке вкусно и полезно

Как готовить каши в мультиварке вкусно и полезно

Каша – вот что готовят в новоприобретённой мультиварке в самую первую очередь

Манника классический на кефире в мультиварке

Манника классический на кефире в мультиварке

Мультиварка прекрасно подходит для приготовления домашней выпечки, для этого

Приготовления кролика пошагово в мультиварке редмонд

Приготовления кролика пошагово в мультиварке редмонд

Крольчатина – относительно редкое, но вкусное и при этом диетическое мясо

Как готовить в мультиварке kambrook на пару

Как готовить в мультиварке kambrook на пару

Мультиварка Kambrook APR401 - «Мой желудок очень рад, потому что в нашем доме

Как готовить соус с курицей и картошкой в мультиварке

Как готовить соус с курицей и картошкой в мультиварке

Предлагаю приготовить тушеную курицу с картошкой, морковью и луком в мультиварке

Мидии как готовить замороженные мидии очищенные в мультиварке

Мидии как готовить замороженные мидии очищенные в мультиварке

Мидии – удивительно вкусный и полезный морепродукт. Для того, чтобы по

Как готовить плов из куриного филе в мультиварке

Как готовить плов из куриного филе в мультиварке

Мультиварка уже давно прочно обосновалась на кухне. Это техника, без которой не

Можно ли готовить в скороварке как в мультиварке

Можно ли готовить в скороварке как в мультиварке

Мультиварка-скороварка отличается от  ставшей многим привычной мультиварки

Как готовить молочную гречневую кашу в мультиварке поларис

Как готовить молочную гречневую кашу в мультиварке поларис

Как же приятно готовить каши в мультиварке. Будь то гречневая, рисовая, перловая

Как готовить кашу из тыквы с пшеном в мультиварке

Как готовить кашу из тыквы с пшеном в мультиварке

Пшенная каша с тыквой в мультиварке — вкусный и сытный вариант завтрака

Как готовить чахохбили из курицы с картошкой в мультиварке

Как готовить чахохбили из курицы с картошкой в мультиварке

А если готовить чахохбили с курицей в мультиварке, так еще и очень простое

Как готовить пиццу из слоеного теста в мультиварке

Как готовить пиццу из слоеного теста в мультиварке

Если у вас есть мультиварка, то вы можете делать одну очень классную штуку

Тетрис онлайн