Как готовить рыбные котлеты с минтая или хека

А самое популярное блюдо, что готовят из этого морепродукта — рыбные котлеты из хека, рецептов приготовления которых существует большое множество. Рыба и булка погружаются в блендер или мясорубку, а потом перемалываются. Всё перчится, солится, приправляется специями, а потом перемешивается.

Смотрите видео этого рецепта

Остаётся только сделать котлеты, обжарить их на сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки. Прошлый рецепт предполагал приготовление котлет из хека на сковороде, это самый простой способ. Но для тех, кто не любит жарку и запекание в духовке, есть вариант с мультиваркой. Многие считают, что это наиболее удачный способ приготовить рыбные котлеты, оставив им их сочность.