и

Как готовить скумбрию с картошкой в духовке в рукаве


Выбранный для запекания вид рыбы доступен во всех смыслах – скумбрия недорога и объёмы добычи её достаточно велики.
Как готовить скумбрию с картошкой в духовке в рукаве 

Ещё большим достоинством стоит считать отсутствие косточек в филе спинки и незначительное их количество в брюшке. Потрошится рыбка очень просто, а количество отходов невелико, даже голова весит немного. Работайте с не полностью оттаявшими тушками, используйте очень острый и узкий нож.

Смотрите видео этого рецепта



Первым шагом срежьте плавники у жаберных крышек, удобно это сделать ножницами. Затем, перевернув тушку спинкой вверх и удерживая незанятой рукой, отделите ножом голову. Постарайтесь сделать это за один разрез, проводя лезвием вдоль изгибов головы. Вычистите внутренности, промойте изнутри и, помогая себе ножом, захватите и удалите плёночки. Дальнейшая разделка тушки производится согласно рецептуре, в частности первый из предлагаемых рецептов предполагает удаление хребтовой косточки и запекание с лимоном.

Опубликовано: 20 декабря 2020 года
Категория: Рыба
Как готовить скумбрию в луковой шелухе за 3 минуты

Как готовить скумбрию в луковой шелухе за 3 минуты

Рыбные блюда не только очень полезные, но и безумно вкусные: рецепты, которые

Как готовить рыбу хек в духовке в фольге

Как готовить рыбу хек в духовке в фольге

Для вкусного обеда и семейного ужина идеально подходит запеченная рыба

Как готовить скумбрию в духовке в фольге с лимоном

Как готовить скумбрию в духовке в фольге с лимоном

Скумбрия, запеченная в фольге в духовке – это полностью универсальное блюдо, оно

Как готовить рыбу тунец в духовке в фольге

Как готовить рыбу тунец в духовке в фольге

Из него готовят салаты, жарят на сковороде и тушат. Но самыми популярными

Горбуша соленая пошаговый в домашних условиях

Горбуша соленая пошаговый в домашних условиях

Масло, коньяк, укроп, горчица и другие пряности сделают рыбу идеальной

Скумбрия запеченная в духовке пошаговый пошагово

Скумбрия запеченная в духовке пошаговый пошагово

Действительно, эта рыба одна из наиболее вкусных, ароматных, полезных для

Макрорус что за рыба как готовить в духовке

Макрорус что за рыба как готовить в духовке

Часто ли вы покупаете макруруса? Долгое время я обходила его стороной, считая

Как готовить рыбу на духовке и сколько минут

Как готовить рыбу на духовке и сколько минут

Рыбу можно и нужно запекать быстро - целиком или кусками, замаринованное или нет

Толстолобик что за рыба и как его готовить

Толстолобик что за рыба и как его готовить

Рыба толстолобик — полный обзор  об этой вкусной питательной рыбе, вы найдете

Как готовить горбушу что бы не была сухая

Как готовить горбушу что бы не была сухая

Сегодня мы с вами узнаем, как пожарить горбушу на сковороде, чтобы она вышла не

Как готовить рыбный суп для ребенка в один год

Как готовить рыбный суп для ребенка в один год

Суп-пюре является идеальной пищей для годовалых малышей, особенно в период

Как готовить рыбу дорадо в духовке в фольге

Как готовить рыбу дорадо в духовке в фольге

Дорадо (морской карась, аурата или золотистый спар) – это рыба, относящаяся к

Тетрис онлайн