и

Как готовить скумбрию с картошкой в духовке в рукаве


Выбранный для запекания вид рыбы доступен во всех смыслах – скумбрия недорога и объёмы добычи её достаточно велики.
Как готовить скумбрию с картошкой в духовке в рукаве 

Ещё большим достоинством стоит считать отсутствие косточек в филе спинки и незначительное их количество в брюшке. Потрошится рыбка очень просто, а количество отходов невелико, даже голова весит немного. Работайте с не полностью оттаявшими тушками, используйте очень острый и узкий нож.

Смотрите видео этого рецепта



Первым шагом срежьте плавники у жаберных крышек, удобно это сделать ножницами. Затем, перевернув тушку спинкой вверх и удерживая незанятой рукой, отделите ножом голову. Постарайтесь сделать это за один разрез, проводя лезвием вдоль изгибов головы. Вычистите внутренности, промойте изнутри и, помогая себе ножом, захватите и удалите плёночки. Дальнейшая разделка тушки производится согласно рецептуре, в частности первый из предлагаемых рецептов предполагает удаление хребтовой косточки и запекание с лимоном.

Опубликовано: 20 декабря 2020 года
Категория: Рыба
Как готовит горбушу целиком в духовке в фольге

Как готовит горбушу целиком в духовке в фольге

Запекание горбуши целиком в духовке с гарантией обеспечит вам, что блюдо

Скумбрия запеченная с грибами и сыром

Скумбрия запеченная с грибами и сыром

Запеченная скумбрия с грибами и сыром — удивительно вкусное и исключительно

Скумбрия с уксусом и луком

Скумбрия с уксусом и луком

В ней содержится большое количество минералов, белка, микроэлементов, а самое

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с картошкой

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с картошкой

Скумбрия - очень вкусная, сочная и полезная рыбка, из которой можно приготовить

Как приготовить скумбрию в микроволновке

Как приготовить скумбрию в микроволновке

Скумбрия – одна из тех рыб, которую легко и быстро обрабатывать, готовить и

Тирамису в домашних условиях без маскарпоне

Тирамису в домашних условиях без маскарпоне

Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из

Как готовить рыбную запеканку с картошкой в духовке

Как готовить рыбную запеканку с картошкой в духовке

Как приготовить салат на Новый год 2021, который вкуснее Шубы и Оливье

Как готовить рыбу в фольге в духовке кусочками

Как готовить рыбу в фольге в духовке кусочками

Рыбные блюда вкусны и очень полезны, благодаря содержанию белков, необходимых

Как готовить икру из горбуши в домашних условиях

Как готовить икру из горбуши в домашних условиях

Готовьте икру быстро или медленно, в рассоле или под гнётом, с маслом или соевым

Как готовить карп в духовке и чем начинять

Как готовить карп в духовке и чем начинять

Принято считать, что запеченная рыба на столе является символом семейного

Сколько в рукаве готовить рыбу в духовке и как

Сколько в рукаве готовить рыбу в духовке и как

Рыба в духовке целиком – один из самых популярных способов запекания рыбы

Как готовить рыбу чтобы не было запаха на кухне

Как готовить рыбу чтобы не было запаха на кухне

Чтобы рыбный аромат не витал на кухне, нужно взять на заметку несколько

Тетрис онлайн