и

Как правильно готовить рыбу в кляре на сковороде


Блюдо получается красивым, ароматным с тоненькой и хрустящей корочкой.
Как правильно готовить рыбу в кляре на сковороде 

Именно потому, что эта корочка выглядит очень аппетитно, блюда в кляре получили такое широкое распространение. В составе любого жидкого теста всегда находятся яйцо, мука и любой ароматный наполнитель по вкусу. Его готовят на дрожжах и без них. В книгах рецептов можно найти пресный, соленый и сладкий кляр.

Смотрите видео этого рецепта



Смотря, какие ингредиенты планируется обмакивать, выбирают подходящий. История его появления, как многих других рецептов, затерялась где-то много веков назад. Существует интересная история, согласно которой один из французских пекарей крепко поссорился со своим братом, заправлявшим харчевней, и попросил помощника приготовить себе обед прямо в пекарне. Однако, неопытный подмастерье уронил рыбное филе в тесто, а пекарь, рассердившись, пожарил филе после этого на сковороде и заставил съесть. Помощник съел и попросил добавки. Удивленный хозяин пекарни сам попробовал это новое блюдо, а потом рассказал об уникальном рецепте харчевнику, чтобы помириться.

Опубликовано: 26 декабря 2020 года
Категория: Рыба
Что за рыба пикша и как готовить ее в духовке

Что за рыба пикша и как готовить ее в духовке

Пикша, рецепты приготовления которой могут быть самыми разнообразными, при

Как готовить рыбу на гриле в духовом шкафу

Как готовить рыбу на гриле в духовом шкафу

При этом можно использовать не только семгу или форель, не менее вкусными

Как замариновать свежемороженую скумбрию

Как замариновать свежемороженую скумбрию

Каждая хозяйка, выбирая праздничное меню, неизменно ищет новые рецепты, чтобы

Горбуша запеченная в фольге целиком пошаговый

Горбуша запеченная в фольге целиком пошаговый

Использование фольги помогает сохранить все соки внутри и защищает суховатую

Скумбрия запеченная в фольге в духовке

Скумбрия запеченная в фольге в духовке

Приготовленная именно таким способом, она считается самой вкусной и полезной

Как готовить уху из головы рыбы и хвоста

Как готовить уху из головы рыбы и хвоста

Самая вкусная уха получается из свежей, только что выловленной рыбы

Как правильно готовить стейк из семги на сковороде

Как правильно готовить стейк из семги на сковороде

Сделать рядовой будничный день праздничным поможет жареная на сковороде семга

Как правильно готовить уху из семги на природе

Как правильно готовить уху из семги на природе

Ни один выезд на природу в весенне-летний сезон не обходится без вкусного

Как готовить рыбу сом в духовке в фольге

Как готовить рыбу сом в духовке в фольге

Сом запеченный в духовке получается невероятно вкусным, поскольку в этом случае

Как и сколько готовить рыбу для детей рыба

Как и сколько готовить рыбу для детей рыба

Считалось, что рыбка, данная ещё не умеющему говорить малышу, способна заставить

Что за рыба лобань и как ее готовить

Что за рыба лобань и как ее готовить

В отличие от большинства представителей семейства, лобань имеет более плоское и

Как готовить горбушу с картошкой в духовке с сметаной

Как готовить горбушу с картошкой в духовке с сметаной

Хочу показать вам на примере фото-рецептов, как приготовить горбушу в духовке

Тетрис онлайн