и

Как правильно готовить рыбу в кляре на сковороде


Блюдо получается красивым, ароматным с тоненькой и хрустящей корочкой.
Как правильно готовить рыбу в кляре на сковороде 

Именно потому, что эта корочка выглядит очень аппетитно, блюда в кляре получили такое широкое распространение. В составе любого жидкого теста всегда находятся яйцо, мука и любой ароматный наполнитель по вкусу. Его готовят на дрожжах и без них. В книгах рецептов можно найти пресный, соленый и сладкий кляр.

Смотрите видео этого рецепта



Смотря, какие ингредиенты планируется обмакивать, выбирают подходящий. История его появления, как многих других рецептов, затерялась где-то много веков назад. Существует интересная история, согласно которой один из французских пекарей крепко поссорился со своим братом, заправлявшим харчевней, и попросил помощника приготовить себе обед прямо в пекарне. Однако, неопытный подмастерье уронил рыбное филе в тесто, а пекарь, рассердившись, пожарил филе после этого на сковороде и заставил съесть. Помощник съел и попросил добавки. Удивленный хозяин пекарни сам попробовал это новое блюдо, а потом рассказал об уникальном рецепте харчевнику, чтобы помириться.

Опубликовано: 26 декабря 2020 года
Категория: Рыба
Как жарить скумбрию на сковороде в муке

Как жарить скумбрию на сковороде в муке

Добрый день, дорогие хозяйки! Скумбрия является очень полезной и необычной рыбой

Как засолить скумбрию в рассоле целиком

Как засолить скумбрию в рассоле целиком

При готовке очень важно не испортить природный вкус этого чудесного продукта, а

Тирамису в домашних условиях без маскарпоне

Тирамису в домашних условиях без маскарпоне

Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из

Как готовить рыбный суп из кильки в томатном соусе

Как готовить рыбный суп из кильки в томатном соусе

Приветствуем всех читателей! Сегодня узнаем, как сварить суп из кильки в

Как готовить рыбу в фольге в духовке нарезанной

Как готовить рыбу в фольге в духовке нарезанной

Существует множество рецептов. Для них можно взять не только разные сорта

Как готовить рыбный суп из консервов в мультиварке

Как готовить рыбный суп из консервов в мультиварке

В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить лук и морковь, выставить

Как вкусно при готовить стейки семги или форели

Как вкусно при готовить стейки семги или форели

Когда на праздничном столе появляются блюда из красной рыбы, мясные скромно

Как готовить рыбу минтай в мультиварке на пару
Как готовить рыбу в духовке в рукаве для запекания

Как готовить рыбу в духовке в рукаве для запекания

Домой Рецепты Рыба Рыба, запеченная с овощами в духовке — 5 вкусных и полезных

Как готовить рыбные котлеты из минтая на пару

Как готовить рыбные котлеты из минтая на пару

Ведь вы же не положите в него ничего лишнего, используя только рыбное филе

Форшмак как готовить из сельди классический без яблоками

Форшмак как готовить из сельди классический без яблоками

Форшмак – типичное блюдо еврейской кухни. Готовится из селедки, хлеба и

Как приготовить скумбрию горячего копчения готовить в коптильне

Как приготовить скумбрию горячего копчения готовить в коптильне

Дарим 1 месяц подписки онлайн-кинотеатра IVI за любую покупку в "Русской дымке

Тетрис онлайн