Видео рецепт - как засолить горбушу в домашних условиях
Соленая горбуша – это очень вкусный и полезный продукт, который совсем не сложно приготовить в домашних условиях.
Наличие в мясе большого количества жирных кислот делает горбушу одной из самых пользительных рыб. Нежная и упругая текстура мяса горбуши позволяет быстро вобрать в себя соль. Рекомендуется приобретать рыбу, у которой отсутствуют внутренности и голова.
Смотрите видео этого рецепта
У свежей горбуши розовое брюхо имеет чистый розовый оттенок, а хвост не искривлен. Следует заметить, что в 85 граммах слабосоленой горбуши имеется 10 граммов отличного рыбьего жира. Мясо рыбы отличается слабой горчинкой и этот фактор всегда нужно учитывать в процессе соления.
Скумбрия фаршированная грибами
Но должны же быть праздники в нашей жизни! Рецептом со мной поделилась моя
Скумбрия в фольге в мультиварке
Скумбрия или ее еще называют макрель – морская рыба отряда Окунеобразных
Как засолить скумбрию в рассоле целиком
При готовке очень важно не испортить природный вкус этого чудесного продукта, а
Горбуша запеченная в фольге целиком пошаговый
Из неё готовят разные блюда — её тушат с томатом, варят, жарят на масле и
Как готовить консервы из окуня в домашних условиях
Качественные и ароматные шпроты редко кого могут оставить равнодушным
Как готовить уху из семги и с рисом
Уху принято готовить с перловкой или пшеном, которые добавляют блюду густоты и
Как готовить стейки из семги с сыром в духовке
Семга — это превосходная диетическая рыба. Мясо семги содержит белок, полезные
Как готовить филе рыбы в духовке в фольге
Настоящая хозяйка обязательно должна знать, как приготовить рыбу в духовке
Как правильно готовить в пароварке рыбу и овощи
Аппетитная рыба, приготовленная с овощами, грибами, рисом или другими
Как готовить пироги с начинкой рыба с рисом
Рыбные пироги занимают почетное место среди прочих блюд славянской кухни
Как готовить сельдь под шубой резать или тереть
Интересно, кто как готовит сельдь под шубой. Я, например, всегда резала овощи
Как готовить рыбное заливное из судака в домашних условиях
Наверное, у большинства родившихся и выросших в СССР, такое блюдо при одном