и

Видео рецепт - как засолить скумбрию в рассоле целиком


Предлагаем рецепт быстрой засолки скумбрии – уже через три часа после заливки рассолом нежные кусочки рыбы будут готовы к употреблению.
Как засолить скумбрию в рассоле целиком 

Важно, чтобы скумбрия была свежая и качественная, тогда результат вас точно не разочарует. Сразу отмеряем воду для рассола, помещаем в сотейник и ставим на плиту. Нужно закипятить ее и остудить. Пока вода нагревается, скумбрию тщательно промываем, обсушиваем, отрезаем голову и хвост.

Смотрите видео этого рецепта



В кипящую к этому времени воду добавляем соль, сахарный песок, лавровые листья, черный молотый перец. Их также добавляем в рассол. Кипятим все вместе полторы-две минуты и выключаем плиту. Подготовленную тушку надрезаем со стороны брюшка, вычищаем внутренности.

Опубликовано: 4 января 2021 года
Категория: Рыба
Что такое рыба макрорус и как ее готовить

Что такое рыба макрорус и как ее готовить

Часто ли вы покупаете макруруса? Долгое время я обходила его стороной, считая

Как готовить стейк из красной рыбы в фольге

Как готовить стейк из красной рыбы в фольге

Получается вкусно, сочно, а главное полезно. Ведь рыба, особенно морская, очень

Что за рыба клыкач и как ее готовить

Что за рыба клыкач и как ее готовить

Морские воды скрывают немало бесценных даров. Среди них можно отыскать весьма

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с картошкой

Скумбрия запеченная в фольге в духовке с картошкой

Скумбрия - очень вкусная, сочная и полезная рыбка, из которой можно приготовить

Скумбрия запеченная в духовке пошаговый пошагово

Скумбрия запеченная в духовке пошаговый пошагово

Действительно, эта рыба одна из наиболее вкусных, ароматных, полезных для

Блюдо из рыбы простые и вкусные

Блюдо из рыбы простые и вкусные

Рыбу используют в приготовлении большого количества вкусных и полезных блюд: в

Что такое суфле и как его готовить из рыбы

Что такое суфле и как его готовить из рыбы

О пользе рыбы для всех, а особенно для детей, не устает повторять не только

Как готовить рыбное суфле для ребенка как в садике

Как готовить рыбное суфле для ребенка как в садике

Привет, друзья! В моём уютном домике на окраине Интернета я всегда всем рада

Как готовить скумбрию горячего копчения в домашних условиях

Как готовить скумбрию горячего копчения в домашних условиях

Скумбрия – вкусная, полезная, питательная морская рыба, представляющая

Что такое шницель рыбный и как его готовить

Что такое шницель рыбный и как его готовить

Сначала займёмся рыбным филе. Рыбное филе хорошенько моем под проточной холодной

Как готовить рыбный суп из сайры с рисом

Как готовить рыбный суп из сайры с рисом

Щи, борщ, легкий супчик с крупами — все это можно сварить на основе консервов

Что за рыба голавль и как его готовить

Что за рыба голавль и как его готовить

Голавль – достойный противник, поимка которого доставляет большинству рыболовов

Тетрис онлайн