и

Видео рецепт - посолить скумбрию в домашних условиях без воды


Если есть возможность проверить рыбешку на свежесть в воде (она должна тонуть), воспользуйтесь этим, не стоит пренебрегать советом.
Посолить скумбрию в домашних условиях без воды 

Проверенные на практике рецепты засола скумбрии в домашних условиях без воды, которые дегустировались большим количеством любителей рыбы, помогут вам подобрать вариант сухой засолки. В начале процесса достаем из рыбы внутренности, аккуратно удаляем темную пленку из брюха, так как она дает горечь. Отрезаем голову и вымываем хорошо внутри. В заранее подготовленный контейнер насыпаем специи.

Смотрите видео этого рецепта



Смешиваем сахар и соль, этой смесью со всех сторон намазываем нашу скумбрию. В брюхо помещаем укроп, снова посыпаем приправами и укладываем в контейнер, закрыв крышкой, отправляем наше блюдо на три дня в холодильник. Получается очень вкусно. Соленая рыба поможет разнообразить и украсить любое меню. Важно! Йодированная соль для засола рыбы не подходит, так как йод, входящий в ее состав, портит внешний вид продукта, рекомендуется использовать обычную соль. Для сухого засола используют стеклянную, пластиковую, эмалированную посуду, материал которой не поддается окислению.

Опубликовано: 10 января 2021 года
Категория: Рыба
Форшмак как готовить из сельди классический с плавленным сыром

Форшмак как готовить из сельди классический с плавленным сыром

Форшмак из селедки — национальное еврейское блюдо. Классический рецепт

Как готовить скумбрию в духовке в фольге с лимоном

Как готовить скумбрию в духовке в фольге с лимоном

Скумбрия, запеченная в фольге в духовке – это полностью универсальное блюдо, оно

Посолить скумбрию в домашних условиях без воды

Посолить скумбрию в домашних условиях без воды

Почему выбрана скумбрия? Ответить на вопрос довольно просто: она относится к

Запеченный карп в фольге в духовке

Запеченный карп в фольге в духовке

Существует множество вариаций приготовления рыбы. Если вы хотите отведать

Как приготовить скумбрию в микроволновке

Как приготовить скумбрию в микроволновке

Скумбрия – одна из тех рыб, которую легко и быстро обрабатывать, готовить и

Засолки скумбрии в домашних условиях пошаговый

Засолки скумбрии в домашних условиях пошаговый

Доступная по стоимости скумбрия после домашней засолки превращается в

Тирамису в домашних условиях без маскарпоне

Тирамису в домашних условиях без маскарпоне

Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из

Как правильно готовить рыбу чтобы сохранить полезные свойства

Как правильно готовить рыбу чтобы сохранить полезные свойства

Рыба – это по-настоящему здоровая еда. Регулярно употребляя рыбу, можно снизить

Пароварка в мультиварке как готовить рыбу на пару

Пароварка в мультиварке как готовить рыбу на пару

Сегодня мы поделимся с вами рецептами блюд, объединёнными общим названием «Рыба

Макрорус что за рыба как готовить в мультиварке

Макрорус что за рыба как готовить в мультиварке

Это морская промысловая тресковая рыба. Еще ее именуют хоки, долгохвостом и

Как готовить консервы из речной рыбы в мультиварке

Как готовить консервы из речной рыбы в мультиварке

Рыбалка с каждым годом становится всё популярнее, завоёвывая сердца не только

Что за рыба палтус и как его готовить

Что за рыба палтус и как его готовить

Что такое палтус? Как приготовить этот продукт и что он собой представляет, мы

Тетрис онлайн