Видео рецепт - приготовления скумбрии в коптильне горячего копчения
Подготовка рыбы происходит следующим образом:Разрежьте брюшко и достаньте внутренности.
Отрежьте голову и очистите шелуху. Если собираетесь коптить рыбу целиком, то очистите ее только от чешуи. Тушки разложите по размерам, засыпьте солевой смесью и оставьте до того момента, пока не появится рапа. Далее, просушенную рыбку натрите растительным маслом и выложите на решетку.
Смотрите видео этого рецепта
Чтобы деликатес получился действительно вкусным, старайтесь засаливать и коптить рыбу одного размера. Сколько времени проходит копчениеНа процесс обработки горячим дымом уходит не больше 40 минут, но не забывайте о том, что перед копчением продукт необходимо подготовить и засолить. О том, как сделать окрошку из копченой скумбрии – узнайте в следующей статье .Приготовление в коптильне в домашних условияхЗахотелось копченой рыбки, но нет возможности приготовить ее на природе?
Что за рыба пикша и как готовить ее в духовке
Пикша, рецепты приготовления которой могут быть самыми разнообразными, при
Как готовить в духовке рыбу с картошкой
Любой хозяйке пригодится умение готовить вкусное блюдо, служащее одновременно и
Как готовить суп с рыбными консервами в томатном соусе
Приветствуем всех читателей! Сегодня узнаем, как сварить суп из кильки в
Как готовить рыбу речную в муке на сковороде
Практически любая рыба (речная или морская) это замечательный продукт, который
Как засолить горбушу в домашних условиях
Большая часть людей приобретают замороженную горбушу, так как проживают далеко
Горбуша фаршированная в духовке целиком пошаговый
Можно также использовать шампиньоны. В результате получается сочная рыбка
Блюдо из рыбы простые и вкусные
Рыбу используют в приготовлении большого количества вкусных и полезных блюд: в
Что за рыба корюшка и как ее готовят
Главная Рецепты Основные блюда Корюшка: что за рыба, чем полезна, как готовить
Как готовить рыбу в духовке в лимонном соке
Рыбу часто дополняют лимоном и это не просто так. Ароматный цитрус дает приятный
Как готовить уху в домашних условиях из головы рыбы
Вы удивитесь, но уха из головы рыбы и хребта получается не хуже, чем из целой
Как готовить рыбу в фольге в духовки горбуша
Использование фольги помогает сохранить все соки внутри и защищает суховатую
Как готовить суп с консервами рыбными в мультиварке
Сегодня мы будем готовить вкусный ароматный суп из рыбных консервов в