и

Видео рецепт - скумбрия с уксусом и луком


Скумбрия считается довольно распространенной и доступной по цене видом рыбы.
Скумбрия с уксусом и луком 

Итак, как же быстро замариновать рыбу, какие существую нюансы приготовления маринада и подготовки скумбрии? Чтобы скумбрия в уксусе с луком получилась вкусной и нежной, важно соблюдать определенный ряд правил. Если Вы приобрели свежую тушу, то, прежде всего, необходимо отрезать голову, плавники и хвост, удалить внутренности, включая темную пленку, придающую готовой закуске горьковатый вкус.

Смотрите видео этого рецепта



Убедитесь, что в итоге осталась чистая туша без крови или каких-либо излишков. Для приготовления маринованный рыбы, в том числе и скумбрии, чаще всего используется столовая уксусная кислота (9%). При покупке свой выбор лучше останавливать на проверенных производителях, отвечающих за качество своей продукции. Лук лучше всего выбирать белый репчатый, или красный, обладающий более мягким и нежным вкусом. Его необходимо предварительно очистить, помыть и нашинковать полукольцами.

Опубликовано: 13 января 2021 года
Категория: Рыба
Как готовить стейк из красной рыбы в фольге

Как готовить стейк из красной рыбы в фольге

Получается вкусно, сочно, а главное полезно. Ведь рыба, особенно морская, очень

Толстолобик запеченный в духовке целиком пошаговый

Толстолобик запеченный в духовке целиком пошаговый

Толстолобик запеченный в духовке целиком может стать коронным блюдом

Пангасиус что за рыба и как ее готовить

Пангасиус что за рыба и как ее готовить

Не секрет, что полноценный рацион питания на каждый день — залог здоровья и

Как лучше готовить горбушу в духовке или на сковороде

Как лучше готовить горбушу в духовке или на сковороде

Но главным ее отличием является цена. Она довольно бюджетная по сравнению с

Как готовить уху в домашних условиях из окуня

Как готовить уху в домашних условиях из окуня

Жарю Делаю уху Солю Запекаю Пеку пироги × Вы или с вашего IP уже

Как готовить стейк из красной рыбы на костре

Как готовить стейк из красной рыбы на костре

Мясо у этой рыбы отличается необычайной нежностью и великолепными вкусовыми

Что за рыба терпуг и как ее готовить

Что за рыба терпуг и как ее готовить

Терпуг – что за рыба? Таким вопросам задаются многие, когда видят ее на прилавке

Форшмак как готовить из сельди и грецких орехов

Форшмак как готовить из сельди и грецких орехов

Закуска имеет десятки разных вариаций, кто-то любит форшмак с плавленым сыром и

Как лучше готовить рыбу на пару или варить

Как лучше готовить рыбу на пару или варить

Паровые блюда считаются диетическими и полезными. При таком способе обработки в

Как правильно в духовке готовить горбушу в духовке

Как правильно в духовке готовить горбушу в духовке

Горбуша, в отличие от семги, чавычи, нерки и кеты, часто продается небольшими

Что за рыба дорадо и как ее готовить

Что за рыба дорадо и как ее готовить

Запеченная рыба дорадо. У этой рыбки плотное белое мясо и мало костей

Как готовить стейк из красной рыбы в духовке

Как готовить стейк из красной рыбы в духовке

Запеченная красная рыба в духовке всегда выходит вкусной и аппетитной

Тетрис онлайн