и

Видео рецепт - скумбрия с уксусом и луком


Скумбрия считается довольно распространенной и доступной по цене видом рыбы.
Скумбрия с уксусом и луком 

Итак, как же быстро замариновать рыбу, какие существую нюансы приготовления маринада и подготовки скумбрии? Чтобы скумбрия в уксусе с луком получилась вкусной и нежной, важно соблюдать определенный ряд правил. Если Вы приобрели свежую тушу, то, прежде всего, необходимо отрезать голову, плавники и хвост, удалить внутренности, включая темную пленку, придающую готовой закуске горьковатый вкус.

Смотрите видео этого рецепта



Убедитесь, что в итоге осталась чистая туша без крови или каких-либо излишков. Для приготовления маринованный рыбы, в том числе и скумбрии, чаще всего используется столовая уксусная кислота (9%). При покупке свой выбор лучше останавливать на проверенных производителях, отвечающих за качество своей продукции. Лук лучше всего выбирать белый репчатый, или красный, обладающий более мягким и нежным вкусом. Его необходимо предварительно очистить, помыть и нашинковать полукольцами.

Опубликовано: 13 января 2021 года
Категория: Рыба
Что такое рыба макрорус и как ее готовить

Что такое рыба макрорус и как ее готовить

Часто ли вы покупаете макруруса? Долгое время я обходила его стороной, считая

Карась фаршированный в духовке целиком пошаговый

Карась фаршированный в духовке целиком пошаговый

Не смотря на то, что карась - речная и очень костлявая рыба, любима она многими

Как готовить рыбный суп с консервами и рисом

Как готовить рыбный суп с консервами и рисом

Это именно то, что нужно для большой семьи. Подойдут как консервы в масле, так и

Как готовить минтай тушеный с морковью и луком

Как готовить минтай тушеный с морковью и луком

Для меня это один из способов быстро, вкусно и недорого накормить ужином мое

Как правильно готовить рыбные котлеты из хека тушки

Как правильно готовить рыбные котлеты из хека тушки

Хек – относительно недорогая рыба, но полезная, не имеющая большого количества

Как готовить рыбу в кляре из красной рыбы

Как готовить рыбу в кляре из красной рыбы

Красная рыба в кляре (8 фото): как приготовить блюдо пошагово по рецепту

Что за рыба чукучан и как ее готовить

Что за рыба чукучан и как ее готовить

Большой и немного застенчивый Чукучан на рынке аквариумистики может иметь

Что за рыба палтус и как его готовить

Что за рыба палтус и как его готовить

Что такое палтус? Как приготовить этот продукт и что он собой представляет, мы

Как готовить консервы из речной рыбы в автоклаве

Как готовить консервы из речной рыбы в автоклаве

Домашние консервы, приготовленные в кастрюле на плите, никогда не получатся

Как готовить рыбу минтай с луком и морковью

Как готовить рыбу минтай с луком и морковью

Тушеная рыба с морковью и луком – идеальное блюдо как для званого обеда, так и

Как и с чем готовить рыбу ребенку до года

Как и с чем готовить рыбу ребенку до года

Красную рыбу, тиляпию и пангасиус давать не стоит. Рыбный прикорм предлагайте не

Как готовить рыбное заливное из судака в домашних условиях

Как готовить рыбное заливное из судака в домашних условиях

Наверное, у большинства родившихся и выросших в СССР, такое блюдо при одном

Тетрис онлайн