Видео рецепт - скумбрия в рукаве в духовке с овощами

Посмотрите содержание и выберете рецепт, который будете сегодня использовать. Я не покупаю готовую соленую селедку или скумбрию, а делаю ее сама из свежемороженой. Его несомненные плюсы: быстрота приготовления, не нужно разделывать рыбу на филе (я не люблю этим заниматься), аппетитный вид, отменный вкус.

Смотрите видео этого рецепта

А можно просто сделать это блюдо на ужин с минимальными временными затратами. Заранее нужно позаботиться о разморозке рыбы. Лучше всего накануне вечером переложить ее из морозильной камеры в холодильник, чтобы скумбрия оттаивала постепенно. Таким образом в ней сохранится максимальное количество полезных веществ. Тщательно вымойте снаружи и внутри каждую тушку. Уделите особое внимание черной пленке в середине — ее необходимо снять. В идеале диаметр скумбрии и овощей должен быть одинаковым, чтобы готовое блюдо смотрелось органично.