и

Видео рецепт - оливье классический пошаговый с свежим огурцом


Для многих салат «Оливье» – такой же символ Нового года, как елка, мандарины и шампанское.
Оливье классический пошаговый с свежим огурцом 

За годы своего существования традиционный рецепт блюда (оригинальный, к слову, так и остался неизвестным) получил бесчисленное количество интерпретаций. Интересно, что итальянцы готовят «Русский салат» (а именно так называют «Оливье» за рубежом) со стручковой фасолью, испанцы – с артишоками и болгарским перцем, американцы – с тунцом и кукурузой. Немцы добавляют копчености, в Болгарии кладут ветчину или салями, в Шотландии картофель заменяют репой, в Иране салат используют как наполнитель для бутербродов, а на Балканах это блюдо часто готовят вообще без мяса.

Смотрите видео этого рецепта



Кроме того, салат можно превратить в настоящий деликатес, если вместо привычного мяса добавить креветки, рыбу или, к примеру, анчоусы. Это вполне допустимо, так как автор оригинального рецепта Люсьен Оливье также использовал морепродукты. Многие хозяйки добавляют в «Оливье» яблоки, авокадо, маринованные или жареные грибы, оливки, сыр, морковь, свеклу, разнообразную зелень.

Опубликовано: 13 января 2021 года
Категория: Салаты
Винегрет с фасолью и квашеной капустой

Винегрет с фасолью и квашеной капустой

Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусный салатик, он постный, яркий и

Праздничные салаты с пошаговым приготовлением

Праздничные салаты с пошаговым приготовлением

К выбору блюд для торжественного случая каждый из нас подходит особенно

Салаты быстрого приготовления простые и вкусные

Салаты быстрого приготовления простые и вкусные

Салаты простые легко и быстро готовятся из несложных и доступных ингредиентов

Консервированные шампиньоны салаты простые и вкусные

Консервированные шампиньоны салаты простые и вкусные

Для вашего кулинарного шедевра вполне подойдут и магазинные консервированные

Салата гранатовый браслет салата гранатовый браслет

Салата гранатовый браслет салата гранатовый браслет

Традиционный рецепт с курицей, а также вкусные сочетания с говядиной, рыбой и не

Салат летний пошагово на зиму пошагово

Салат летний пошагово на зиму пошагово

В сезон овощных заготовок на зиму хотим поделиться простым, но очень вкусным

Салат гранатовый браслет очень вкусного салата

Салат гранатовый браслет очень вкусного салата

Он стал популярным еще в 90-е годы прошлого столетия, как альтернатива Селедке

Салат ералаш пошагово на зиму пошагово

Салат ералаш пошагово на зиму пошагово

Салат «Ералаш»11 11. Салат по-лузянски12 12. Салат «Радость лета»13 13

Салат с кальмарами очень вкусный пошаговый

Салат с кальмарами очень вкусный пошаговый

И не случайно. Его мясо считается более полезным по сравнению с мясом наземных

Как готовить салат из моркови и чеснока с майонезом

Как готовить салат из моркови и чеснока с майонезом

Салат из моркови с чесноком и майонезом уникален по своим полезным свойствам

Как готовить салат с курицей и ананасами слоями

Как готовить салат с курицей и ананасами слоями

Сочетание курицы с ананасами очень удачное. Больше всего оно нравится женщинам

Как готовить салат с грибами и куриной грудкой

Как готовить салат с грибами и куриной грудкой

В прошлый раз я писала несколько способов приготовления салата с копченой

Тетрис онлайн