и

Видео рецепт - оливье классический пошаговый с свежим огурцом


Для многих салат «Оливье» – такой же символ Нового года, как елка, мандарины и шампанское.
Оливье классический пошаговый с свежим огурцом 

За годы своего существования традиционный рецепт блюда (оригинальный, к слову, так и остался неизвестным) получил бесчисленное количество интерпретаций. Интересно, что итальянцы готовят «Русский салат» (а именно так называют «Оливье» за рубежом) со стручковой фасолью, испанцы – с артишоками и болгарским перцем, американцы – с тунцом и кукурузой. Немцы добавляют копчености, в Болгарии кладут ветчину или салями, в Шотландии картофель заменяют репой, в Иране салат используют как наполнитель для бутербродов, а на Балканах это блюдо часто готовят вообще без мяса.

Смотрите видео этого рецепта



Кроме того, салат можно превратить в настоящий деликатес, если вместо привычного мяса добавить креветки, рыбу или, к примеру, анчоусы. Это вполне допустимо, так как автор оригинального рецепта Люсьен Оливье также использовал морепродукты. Многие хозяйки добавляют в «Оливье» яблоки, авокадо, маринованные или жареные грибы, оливки, сыр, морковь, свеклу, разнообразную зелень.

Опубликовано: 13 января 2021 года
Категория: Салаты
Салат лисичка с корейской морковкой

Салат лисичка с корейской морковкой

Сытный и вкусный салат, который легко приготовить. Морковь по-корейски придает

Салат мимоза с рисом и консервой

Салат мимоза с рисом и консервой

Салат мимоза с рисом и консервой возбуждает аппетит одним только видом — многие

Салатов из простых продуктов пошаговое приготовление

Салатов из простых продуктов пошаговое приготовление

Давным-давно еще при царе Горохе итальянцы-гурманы придумали блюдо, в рецепт

Салат цезарь с курицей приготовления пошаговый

Салат цезарь с курицей приготовления пошаговый

Цезарь" с курицей уже довольно долгое время один из самых заказываемых салатов в

Салатов с креветками простые и вкусные

Салатов с креветками простые и вкусные

Эти вкусные сочетания с сыром, курицей, овощами, фруктами и не только понравятся

Простые салаты с простые и вкусные

Простые салаты с простые и вкусные

Мясные, овощные, рыбные, фруктовые. Всего разнообразия салатов не перечислить

Винегрета с квашеной капустой пошаговое приготовление

Винегрета с квашеной капустой пошаговое приготовление

Несмотря на то что постоянно появляются новинки салатов, к примеру, такой как

Салат крабовый с капустой классический пошаговый

Салат крабовый с капустой классический пошаговый

Салат – всегда уместен, как на повседневном столе, так и на праздничном

Салатыов на праздничный стол пошагового приготовления

Салатыов на праздничный стол пошагового приготовления

Ингредиенты: помидоры, перец оранжевый сладкий, перец желтый сладкий, маслины

Салатов из морепродуктов к праздничному столу

Салатов из морепродуктов к праздничному столу

В преддверии грядущих новогодних каникул, хочу написать парочку статей

Как готовить салат из красной капусты с майонезом

Как готовить салат из красной капусты с майонезом

Красную капусту очень любят повара. Ведь она способна добавить ярких красок

Как готовить салат с крабовыми палочками и ананасом

Как готовить салат с крабовыми палочками и ананасом

Важно все успеть и ничего не забыть. Но самое важное, составить меню на

Тетрис онлайн