и
Для этого салата баклажаны не нужно заранее обжаривать или отваривать, готовится он очень просто и быстро.
Но, несмотря на лёгкость приготовления, салатик получается в меру острым, очень вкусным, сочным и совсем не жирным. Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками (размером, примерно, 1,5-2 см). Очищать баклажаны не нужно. Нарезанные баклажаны сложить в миску и пересыпать 1 столовой ложкой соли, чтобы они не горчили.
Помидоры вымыть и пропустить через соковыжималку, можно прокрутить и через мясорубку, но тогда в готовом салате будут ощущаться помидорные косточки и шкурка. Томатный сок вылить в глубокую кастрюлю, добавить соль, сахар, растительное масло и красный молотый перец (его количество можно регулировать под свой вкус), выдавить через пресс чеснок. Баклажаны хорошо промыть, чтобы избавиться от соли, а затем отжать лишнюю жидкость.
Предлагаем ознакомиться с тем, как приготовить салат из помидоров и огурцов с
Этот праздничный и яркий салат готовится из самых простых и доступных
Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи
Здравствуйте, дорогие друзья! Как настроение? У меня вот отлично, потому что
Ингредиенты: помидоры, перец оранжевый сладкий, перец желтый сладкий, маслины
В наши дни морской коктейль можно приобрести в любом супермаркете, что
Автором кулинарного «шедевра» стал французский шеф-повар Люсьен Оливье
Сухофрукт добавит пикантную нотку в салаты с курицей, свёклой, орехами, огурцами
Оливье – один из самых популярных салатов! Практически на любом застолье можно
Салат из консервированных кальмаров — нежное вкусное блюдо, которое отлично
Существует более 100 рецептов салатов, основой которых является копченая курица
Грибы залить теплой водой на 2 ч. Затем перебрать, почистить, опустить на 30 сек