и

Видео рецепт - салат оливье классический пошаговый с говядиной


В конце приготовления мясо можно посолить, но это совсем необязательно, так как в любом случае оно будет достаточно просолено уже в составе салата.
Салат оливье классический пошаговый с говядиной 

Совет! Хотя говядина является довольно дорогим видом мяса, на приготовлении праздничного Оливье лучше не экономить и приобрести хорошую охлажденную вырезку без костей и обширных жировых участков. В таком случае вы быстро нарежете отварное мясо без лишних отходов, тогда как дешевой говядины придется покупать больше и впоследствии выбрасывать все, что не относится собственно к мякоти. Для информации: у меня из 500 г сырой говяжьей вырезки получилось 275 г отварного мяса.

Смотрите видео этого рецепта



Одновременно с мясом желательно сразу же поставить вариться овощи, так как этот процесс тоже занимает немало времени. Картошку и морковь нужно вымыть, сложить в кастрюлю прямо в кожуре, залить холодной водой с избытком и поставить на средний огонь. Когда все ингредиенты отварены и остужены до комфортной температуры, можно приступить к нарезанию их небольшими одинаковыми кубиками.

Опубликовано: 9 января 2021 года
Категория: Салаты
Салатов для тарталеток простые и вкусные

Салатов для тарталеток простые и вкусные

Добрый день, друзья! Мне так нравится, когда на праздничном столе закуски и

Вегетарианские праздничные салаты простые и вкусные

Вегетарианские праздничные салаты простые и вкусные

Сначала о моих ошибках, на которых вы будете учиться, не воплощая их в жизнь

Салатов для фуршета простые и вкусные

Салатов для фуршета простые и вкусные

Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и

Салаты в креманках простые и вкусные

Салаты в креманках простые и вкусные

Согласитесь, если блюдо красиво оформлено и изыскано подано — это вызывает

Кальмары приготовления салат из кальмаров консервированных

Кальмары приготовления салат из кальмаров консервированных

ВсеДомашние животныеДосугПриусадебный участокЗолотой ус – домашний лекарь у вас

Оливье классический с колбасой пошагово простой

Оливье классический с колбасой пошагово простой

Сегодня, в преддверии грядущих новогодних торжеств, – самое время поговорить о

Приготовления простых салатов и пошаговое приготовление

Приготовления простых салатов и пошаговое приготовление

Давным-давно еще при царе Горохе итальянцы-гурманы придумали блюдо, в рецепт

Капусты белокочанной салаты простые и вкусные

Капусты белокочанной салаты простые и вкусные

Свежие рецепты из обычной белокочанной капусты, которую я так люблю, но которая

Как приготовить классический греческий салат пошагово

Как приготовить классический греческий салат пошагово

Всё! Греческий салат хорьятики готов, можно наслаждаться его натуральным

Салата подсолнух с чипсами пошаговый пошагово

Салата подсолнух с чипсами пошаговый пошагово

Салат «Подсолнух» с чипсами это один из самых популярных салатов с оригинальным

Салатов из маринованных кальмаров очень вкусный

Салатов из маринованных кальмаров очень вкусный

Салат из консервированных кальмаров — нежное вкусное блюдо, которое отлично

Как готовить салаты из крупных огурцов на зиму

Как готовить салаты из крупных огурцов на зиму

Вопрос "Что делать с огурцами-переростками?" встает рано или поздно почти перед

Тетрис онлайн