и

Видео рецепт - салат оливье классический пошаговый с говядиной


В конце приготовления мясо можно посолить, но это совсем необязательно, так как в любом случае оно будет достаточно просолено уже в составе салата.
Салат оливье классический пошаговый с говядиной 

Совет! Хотя говядина является довольно дорогим видом мяса, на приготовлении праздничного Оливье лучше не экономить и приобрести хорошую охлажденную вырезку без костей и обширных жировых участков. В таком случае вы быстро нарежете отварное мясо без лишних отходов, тогда как дешевой говядины придется покупать больше и впоследствии выбрасывать все, что не относится собственно к мякоти. Для информации: у меня из 500 г сырой говяжьей вырезки получилось 275 г отварного мяса.

Смотрите видео этого рецепта



Одновременно с мясом желательно сразу же поставить вариться овощи, так как этот процесс тоже занимает немало времени. Картошку и морковь нужно вымыть, сложить в кастрюлю прямо в кожуре, залить холодной водой с избытком и поставить на средний огонь. Когда все ингредиенты отварены и остужены до комфортной температуры, можно приступить к нарезанию их небольшими одинаковыми кубиками.

Опубликовано: 9 января 2021 года
Категория: Салаты
Салат из печени моркови и лука как готовить

Салат из печени моркови и лука как готовить

Полезный и вкусный салат из моркови и печени во времена СССР иногда именовали

Салат подсолнух с чипсами классический пошаговый

Салат подсолнух с чипсами классический пошаговый

Доброго времени суток! На днях я Вас удивляла «Мимозой», а сегодня у меня опять

Салатов с черносливом простые и вкусные

Салатов с черносливом простые и вкусные

Сухофрукт добавит пикантную нотку в салаты с курицей, свёклой, орехами, огурцами

Приготовления легких салатов с консервированными шампиньонами

Приготовления легких салатов с консервированными шампиньонами

Салаты – это одна из самых любимых многими закусок. Причем они могут быть как

Простые салаты с простые и вкусные

Простые салаты с простые и вкусные

Мясные, овощные, рыбные, фруктовые. Всего разнообразия салатов не перечислить

Салат ералаш пошагово на зиму пошагово

Салат ералаш пошагово на зиму пошагово

Салат «Ералаш»11 11. Салат по-лузянски12 12. Салат «Радость лета»13 13

Салат с морепродуктами консервированными очень вкусный

Салат с морепродуктами консервированными очень вкусный

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Крабовые палочки салаты простые и вкусные

Крабовые палочки салаты простые и вкусные

Сочетайте палочки с кукурузой, капустой, огурцами, помидорами, рисом, кальмарами

Как готовить салат из красной капусты с майонезом

Как готовить салат из красной капусты с майонезом

Красную капусту очень любят повара. Ведь она способна добавить ярких красок

Как готовить морепродукты замороженные морской коктейль для салата

Как готовить морепродукты замороженные морской коктейль для салата

Морской коктейль традиционно состоит из креветок, мидий, кусочков кальмаров и

Как готовить салат с печенью с морковкой и луком

Как готовить салат с печенью с морковкой и луком

Полезный и вкусный салат из моркови и печени во времена СССР иногда именовали

Как готовить салат с кальмаром и свежим огурцом

Как готовить салат с кальмаром и свежим огурцом

Людям считается очень полезным есть как можно больше морепродуктов, которые

Тетрис онлайн