и

Чем полезен луковый суп и как его готовить


Очень велико в нем содержание полифенолов, выше, чем в помидорах, моркови и красном перце.
Чем полезен луковый суп и как его готовить 

О нем я уже писала. Ссылку на эту публикацию вы найдете в конце этой статьи. Более всего кверцетина содержится во внешних (верхних, сухих) частях лука. Если лук очистить от шелухи, то, например, красный лук потеряет около 20% кверцетина и почти 75% антоцитанов.

Смотрите видео этого рецепта



Когда лук варят на медленном огне, то кверцетин не разрушается, а переходит в бульон. На этом основаны лечебные свойства лукового супа, рецепт которого будет предоставлен вам  в конце этого поста. Перечислю установленные полезные свойства лука. Это не окончательный список, исследования продолжаются. Увеличивает плотность костной ткани. Это очень важно для женщин, у которых с возрастом возникает остеопороз и повышается риск перелома шейки бедра, что ведет к инвалидности и сокращению жизни.

Опубликовано: 20 декабря 2020 года
Категория: Супы
Как готовить суп пюре из брокколи с сыром

Как готовить суп пюре из брокколи с сыром

Главная » Рецепты супов » Суп-пюре, крем-суп Суп пюре из брокколи с сыром На

Для мультиварки солянка сборная мясная классическая

Для мультиварки солянка сборная мясная классическая

Приветствую вас, дорогие читатели! Наверняка многие из вас пробовали наваристую

Как готовить суп с лапшой на курином бульоне

Как готовить суп с лапшой на курином бульоне

Не нравится идея? Ну тогда давайте вместе приготовим земной, домашний, горячий

Как приготовить суп на скорую руку ребенок готовит

Как приготовить суп на скорую руку ребенок готовит

Летом наш организм требует легкой пищи, а детки и вовсе могут отказываться от

Как готовить суп с рыбой и с перловкой

Как готовить суп с рыбой и с перловкой

Крупу желательно вымочить, чтобы она набухла, в противном случае время варки

Как готовить суп с креветками и со сливками

Как готовить суп с креветками и со сливками

Фуршет. Недорого Без глютена Без запретов Без лактозы Безумный Балаханов

Как готовить фрикадельки для супа из куриного фарша

Как готовить фрикадельки для супа из куриного фарша

Суп с фрикадельками из куриного фарша, казалось бы, привычное для всех нас блюдо

Как в мультиварке готовить суп с открытой крышкой

Как в мультиварке готовить суп с открытой крышкой

Лично я в своей мультиварке (у меня панасоник) на режиме "выпечка" иногда

Как готовить харчо в домашних условиях из курицы

Как готовить харчо в домашних условиях из курицы

Харчо – всеми известный кавказский суп, очень густой, острый и вкусный

Как готовить овощной суп для детей до года

Как готовить овощной суп для детей до года

Суп – это обязательное блюдо не только для взрослых, но также для детей

Как готовить овощной суп с говядины и с кабачков

Как готовить овощной суп с говядины и с кабачков

Нежирная говядина и овощи удачно соединились в этом легком и полезном супчике

Летние супы окрошки свекольники и другие готовим как профессионалы

Летние супы окрошки свекольники и другие готовим как профессионалы

Летние супы, окрошки, свекольники и другие. Готовим, как профессионалы

Тетрис онлайн