и

Чем полезен луковый суп и как его готовить


Очень велико в нем содержание полифенолов, выше, чем в помидорах, моркови и красном перце.
Чем полезен луковый суп и как его готовить 

О нем я уже писала. Ссылку на эту публикацию вы найдете в конце этой статьи. Более всего кверцетина содержится во внешних (верхних, сухих) частях лука. Если лук очистить от шелухи, то, например, красный лук потеряет около 20% кверцетина и почти 75% антоцитанов.

Смотрите видео этого рецепта



Когда лук варят на медленном огне, то кверцетин не разрушается, а переходит в бульон. На этом основаны лечебные свойства лукового супа, рецепт которого будет предоставлен вам  в конце этого поста. Перечислю установленные полезные свойства лука. Это не окончательный список, исследования продолжаются. Увеличивает плотность костной ткани. Это очень важно для женщин, у которых с возрастом возникает остеопороз и повышается риск перелома шейки бедра, что ведет к инвалидности и сокращению жизни.

Опубликовано: 20 декабря 2020 года
Категория: Супы
Как правильно готовить грибной суп из белых грибов

Как правильно готовить грибной суп из белых грибов

Грибы условно считаются «растительным мясом», так как их питательная ценность

Как готовить борщ с курицей без томатной пасты

Как готовить борщ с курицей без томатной пасты

Борщ это не блюдо, это целая церемония! Поедание борща традиционно

Гороховый суп в мультиварке пошаговый пошаговый

Гороховый суп в мультиварке пошаговый пошаговый

Гороховый суп с копченостями в мультиварке готовится быстрее, чем в обычном

Приготовления супа харчо из свинины пошаговый

Приготовления супа харчо из свинины пошаговый

Как приготовить салат на Новый год 2021, который вкуснее Шубы и Оливье

Солянки с колбасой сборной классический пошаговый

Солянки с колбасой сборной классический пошаговый

Наша солянка с колбасой — блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов

Харчо классический пошаговый с томатной пастой

Харчо классический пошаговый с томатной пастой

Грузинское блюдо харчо — очень вкусный густой суп, значительно отличающийся от

Солянка сборная мясная классическая без картошки

Солянка сборная мясная классическая без картошки

Объединяет эти блюда, помимо названия, плотный, наваристый, сложный вкус

Как ольга васильевна из дома 2 готовит суп

Как ольга васильевна из дома 2 готовит суп

Новость для тех, кто упорно продолжает смотреть всякие реалити-шоу, в частности

Как готовить свинину в суп чтобы она была мягкая

Как готовить свинину в суп чтобы она была мягкая

Отварная свинина – вкусная и питательная. Она содержит полезные вещества, хорошо

Как готовить суп с вермишелью не на бульоне

Как готовить суп с вермишелью не на бульоне

Вермишелевый суп — рецепт довольно обыденный. У каждой хозяйки есть свой способ

Как готовить харчо в домашних условиях из баранины

Как готовить харчо в домашних условиях из баранины

Таково мнение большинства. Правда, баранину готовят в Грузии не всегда и не во

Как готовить суп пюре из картофеля с грибами

Как готовить суп пюре из картофеля с грибами

Этот ароматный и наваристый суп придется по вкусу даже завзятым гурманам – ведь

Тетрис онлайн