и

Что такое луковый суп и как его готовить


Луковый суп — это густое блюдо, современный рецепт приготовления которого пришел к нам из Франции в 17 столетии.
Что такое луковый суп и как его готовить 

Оно было популярно в эпоху Римской империи. Поскольку лук был недорогим и легко выращивался, его включали в состав многих блюд. Это была основная пища малоимущих семей. В супе сочетается нежный вкус, тонкий аромат и вязкая структура. Его рекомендуют употреблять людям с угнетенной нервной системой и при отсутствии аппетита.

Смотрите видео этого рецепта



Французы утверждают, что луковый суп уменьшает головную боль и снимает симптомы похмелья. Она должна иметь толстые стенки. Тогда ингредиенты будут не прожариваться, а медленно томиться на огне. Для блюда используют сладковатые и мягкие сорта лука, которые хорошо карамелизуются. Тогда компоненты пропитаются пряностями и раскроют свои вкусовые характеристики. Существует масса различных вариаций, однако в рецепт классического лукового супа включены обжаренные гренки, пассерованный лук, сыр, говядина и бульон.

Опубликовано: 20 декабря 2020 года
Категория: Супы
Гороховый суп с копченостями и как его готовить

Гороховый суп с копченостями и как его готовить

Кто пробовал, тот подтвердит это. А кто еще не пробовал, обязательно приготовьте

Как готовить крем суп из шампиньонов с сыром

Как готовить крем суп из шампиньонов с сыром

Вместо шиитаке подойдут шампиньоны — к ним для аромата хорошо добавить пару

Солянка сборная мясная с картофелем классическая

Солянка сборная мясная с картофелем классическая

Такое сытное блюдо, как сборная мясная солянка с картошкой, очень любят мужчины

Классический суп солянка мясная сборная классический

Классический суп солянка мясная сборная классический

Каких только не бывает разновидностей солянок. С мясным, рыбным, даже с грибным

Луковый суп классический французский со свеклой

Луковый суп классический французский со свеклой

У нас лучшим средством после "вчерашнего" считается солянка, на Кавказе - хаш

Горохового супа с копчеными ребрышками пошаговый

Горохового супа с копчеными ребрышками пошаговый

Как приготовить салат на Новый год 2021, который вкуснее Шубы и Оливье

Солянка с колбасой приготовления солянка приготовления

Солянка с колбасой приготовления солянка приготовления

Дорогие гости и постоянные читатели блога, я рада видеть вас на своей

Что такое слизистый суп и как его готовить

Что такое слизистый суп и как его готовить

Они применяются тогда, когда требуется максимально щадящее отношение к слизистым

Солянка из капусты и грибов как готовить на зиму

Солянка из капусты и грибов как готовить на зиму

И суп сварить, и рагу, да и просто потушить и покушать с чёрным хлебом

Как готовить солянку с колбасой и соленым огурцом

Как готовить солянку с колбасой и соленым огурцом

Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я расскажу, как приготовить солянку с

Как готовить борщ без мяса только с овощами

Как готовить борщ без мяса только с овощами

Когда я говорю, что планирую приготовить борщ без мяса, незнающие люди начинают

Как готовить солянку с курицей мясом и колбасой

Как готовить солянку с курицей мясом и колбасой

Солянка - это многокомпонентное, насыщенное мясное блюдо, которое придется по

Тетрис онлайн