и

Что такое луковый суп и как его готовить


Луковый суп — это густое блюдо, современный рецепт приготовления которого пришел к нам из Франции в 17 столетии.
Что такое луковый суп и как его готовить 

Оно было популярно в эпоху Римской империи. Поскольку лук был недорогим и легко выращивался, его включали в состав многих блюд. Это была основная пища малоимущих семей. В супе сочетается нежный вкус, тонкий аромат и вязкая структура. Его рекомендуют употреблять людям с угнетенной нервной системой и при отсутствии аппетита.

Смотрите видео этого рецепта



Французы утверждают, что луковый суп уменьшает головную боль и снимает симптомы похмелья. Она должна иметь толстые стенки. Тогда ингредиенты будут не прожариваться, а медленно томиться на огне. Для блюда используют сладковатые и мягкие сорта лука, которые хорошо карамелизуются. Тогда компоненты пропитаются пряностями и раскроют свои вкусовые характеристики. Существует масса различных вариаций, однако в рецепт классического лукового супа включены обжаренные гренки, пассерованный лук, сыр, говядина и бульон.

Опубликовано: 20 декабря 2020 года
Категория: Супы
Гороховый суп с копченостями и как его готовить

Гороховый суп с копченостями и как его готовить

Кто пробовал, тот подтвердит это. А кто еще не пробовал, обязательно приготовьте

Фасолевый суп с копчеными ребрышками

Фасолевый суп с копчеными ребрышками

Пошаговый рецепт с фото и видео. Суп из фасоли с копчеными ребрышками Фасоль

Борщ с помидорами

Борщ с помидорами

Его совсем не сложно приготовить к обеду, имея пару часов в наличии, часть из

Горохового супа с копченой грудинкой пошаговый

Горохового супа с копченой грудинкой пошаговый

Горох промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной

Как готовить солянку с капустой и мясом и картошкой

Как готовить солянку с капустой и мясом и картошкой

Иногда хочется отведать сельского супчика, который ныне называем «Солянка

Как готовить суп пюре из тыквы с сыром

Как готовить суп пюре из тыквы с сыром

Попробуйте сварить суп из тыквы со сливками и сыром — он одновременно легкий и

Как готовить солянку с колбасой и капустой суп

Как готовить солянку с колбасой и капустой суп

Солянку из капусты с колбасой на сковороде часто готовили наши мамы и бабушки

Как готовить грибной суп пюре из белых грибов

Как готовить грибной суп пюре из белых грибов

Суп–пюре готовится из протертых овощей, круп, грибов, мяса, птицы и рыбы

Как готовить грибной суп в горшочках в духовке

Как готовить грибной суп в горшочках в духовке

Очень ароматным получается суп из белых грибов, особенно если он приготовлен

Суп пюре как и из чего его готовить

Суп пюре как и из чего его готовить

Ингредиенты: кукуруза консервированая, перец желтый сладкий, морковь, лук

Как готовить крем суп из шампиньонов без блендера

Как готовить крем суп из шампиньонов без блендера

Он о том, как сделать грибной крем-суп из шампиньонов по французскому рецепту на

Как готовят суп с лапшой на годовщину смерти

Как готовят суп с лапшой на годовщину смерти

Собираясь проводить поминальный обед дома, бывает очень сложно наготовить еды на

Тетрис онлайн