и

Видео рецепт - горохового супа с копченой грудинкой пошаговый


Горох можно предварительно замочить на 3-4 часа, или на ночь – это значительно сокращает время его готовки.
Горохового супа с копченой грудинкой пошаговый 

Вместо желтого гороха можно брать сушеный зеленый – он готовится быстрее. Вместо обычной паприки можно взять копченую – так получится еще ароматнее. Вместо грудинки можно взять карбонад или бекон. Масло здесь используется для обжарки, поэтому нужно брать рафинированное.

Смотрите видео этого рецепта



Горох промыть несколько раз (если не замачивался), залить 2 л воды и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пенку, сбавить огонь до минимального и варить 40-60 минут (если горох замачивался), или дольше, до 1,5-2 часов (если не замачивался). Также время приготовления будет зависеть от того, целый горох или колотый. Для кремовой консистенции суп можно пюрировать погружным блендером на этапе, когда горох уже сварился.

Опубликовано: 12 января 2021 года
Категория: Супы
Как готовить суп с грибами и с сливками

Как готовить суп с грибами и с сливками

Добавьте соль, перец, половинки и овощное пюре. Постоянно помешивая, довести суп

Yelli итальянский суп с мелкой пастой yelli как готовить

Yelli итальянский суп с мелкой пастой yelli как готовить

Добавление нежной мелкой пасты ("птитим") в первые блюда – одна из традиций

Что такое сырный суп и как его готовить

Что такое сырный суп и как его готовить

Приветствую уважаемых читателей! Сегодня научимся готовить простой и вкусный

Как готовить суп из овощей на мясном бульоне

Как готовить суп из овощей на мясном бульоне

Овощной суп на мясном бульоне всегда отличается разнообразным и неповторимым

Как готовить плов в мультиварке супра с курицей

Как готовить плов в мультиварке супра с курицей

Главное в этом рецепте - соблюдать последовательность укладки продуктов в чашу

Как готовить фрикадельки для супа из куриного фарша

Как готовить фрикадельки для супа из куриного фарша

Суп с фрикадельками из куриного фарша, казалось бы, привычное для всех нас блюдо

Как готовить харчо в домашних условиях из ребер

Как готовить харчо в домашних условиях из ребер

Читайте также:  Рецепты самых вкусных салатов с консервированным

Как готовить суп с домашней лапшой с говядиной

Как готовить суп с домашней лапшой с говядиной

Вкусный суп из говядины с лапшой, простой и подробный рецепт с фото

Как готовить солянку из свежей капусты с мясом

Как готовить солянку из свежей капусты с мясом

Эта не та русская солянка, которая суп. Это упрощенная советская версия из

Как готовят суп с лапшой на годовщину смерти

Как готовят суп с лапшой на годовщину смерти

Собираясь проводить поминальный обед дома, бывает очень сложно наготовить еды на

Супы как их готовить и сколько по времени

Супы как их готовить и сколько по времени

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Как готовить суп из белых грибов с плавленным сыром

Как готовить суп из белых грибов с плавленным сыром

В этой статье  будет рассказано, как приготовить суп из свежих белых грибов с

Тетрис онлайн