Как готовят суп с булгуром турецкий

История создания блюда очень необычна. Девушка по имени Езо была насильно выдана замуж. Но брак не сложился, и спустя несколько лет она вернулась в родительский дом. Второе замужество ее также не принесло счастья – избранником стал дальний родственник из Сирии.

Смотрите видео этого рецепта

Переехав к нему за несколько тысяч километров, девушка стала скучать по своей семье. Отношения со свекровью не сложились, жизнь в новой семье оказалась тяжелой и в память о своей маме Езо придумала тот самый суп с булгуром. Каждая девушка накануне своей свадьбы должна была приготовить суп елли для привлечения удачи и счастья. Но помимо своих магических свойств, как считалось ранее, суп обладает изысканным ароматом и приятным вкусом. Обжарьте бекон либо копчености. Предварительно нарежьте его на небольшие кусочки.