и

Как готовить куриный суп с вермишелью и картошкой


Этот суп понравится и взрослым, и детям. Вместо вермишели можно использовать другие макаронные изделия.
Как готовить куриный суп с вермишелью и картошкой 

Вес ингредиентов указан в очищенном виде. Если вы покупаете овощи специально для приготовления супа берите с небольшим запасом. Количество ингредиентов указано на приготовление в трёхлитровой кастрюле. Для начала нам необходимо сварить бульон. Я беру для бульона куриное филе, хотя, конечно, обычно из филе бульон не варят, так как стоит оно дороже, а вкуса и насыщенности бульону даёт меньше.

Смотрите видео этого рецепта



Однако, я не очень люблю слишком наваристый, жирный бульон, да и работать с филе гораздо проще (его не надо чистить, не остаётся отходов). Если вы хотите сварить действительно наваристый куриный бульон, то следует использовать целую курицу или цыплёнка, варить её нужно около часа на медленном огне. Доводим до кипения, затем уменьшаем мощность плиты практически до среднего уровня и варим около 15 минут, периодически снимая пену. Если вы хотите, что бы у вас получилось вкусное мясо, то надо посолить сразу же как закипит, а если хотите, чтобы у вас получился красивый прозрачный бульон, то солить надо в конце варки. Когда вода закипит, желательно не накрывать кастрюлю крышкой, тогда бульон будет прозрачным.

Опубликовано: 14 декабря 2020 года
Категория: Супы
Суп с перловкой на курином бульоне

Суп с перловкой на курином бульоне

Супы, приготовленные на курином бульоне, пользуются большой популярностью среди

Харчо классический пошаговый с бараниной огурцами

Харчо классический пошаговый с бараниной огурцами

Суп харчо — традиционное грузинское блюдо. Но это блюдо такое популярное, что

Солянка сборная мясная классическая вкусная пошаговая

Солянка сборная мясная классическая вкусная пошаговая

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Как готовить борщ со свеклой красный в мультиварке

Как готовить борщ со свеклой красный в мультиварке

Времени на его приготовление уходит немало, но некоторые хозяйки приноровились и

Как готовить суп гуляш из говядины с подливкой

Как готовить суп гуляш из говядины с подливкой

По вкусу суп-гуляш из говядины, рецепт которого мы вам сегодня расскажем, мало

Как готовить борщ с курицей чтобы он был красным

Как готовить борщ с курицей чтобы он был красным

Ух, какие морозы пришли в наш ЦФО. Снега почти нет, а более 20 градусов ниже

Как готовить гороховый суп в мультиварке с копченостями

Как готовить гороховый суп в мультиварке с копченостями

Гороховый супчик обладает уникальным ароматом и вкусом, что делает его любимым

Как готовить суп с крупой и мясными фрикадельками

Как готовить суп с крупой и мясными фрикадельками

Быстрый, легкий, вкусный, ароматный, наваристый, сытный, диетический — это все о

Как готовить гороховый суп в мультиварке с копчеными ребрышками

Как готовить гороховый суп в мультиварке с копчеными ребрышками

С копчеными ребрышками — вкуснее рецепта я не знаю. Конечно, можно сварить

Как готовить суп из картошки моркови и лука

Как готовить суп из картошки моркови и лука

Суп из картофеля в нашей стране, пожалуй, самый распространённый, привычный и

Как правильно готовить суп гороховый на копченых ребрышках

Как правильно готовить суп гороховый на копченых ребрышках

Говоря «гороховый суп с копчеными свиными ребрышками», мы подразумеваем суп из

Что такое суп харчо и как его готовить

Что такое суп харчо и как его готовить

Это первое блюдо известно испокон веков и продолжает оставаться любимым и

Тетрис онлайн