и

Как готовить солянку с капустой и мясом и картошкой


А раньше, его название было «сЕлянка», потому что кушали его сельские жители.
Как готовить солянку с капустой и мясом и картошкой 

Но шли года, и вот уже последние сто лет, как слово селянин — практически не применяется. И постепенно, сам суп переименовали со слова сЕлянка, на сОлянку, по причине, что суп этот ещё и соленый, и привыкли к классическому названию — солянка. Соленый не потому, что туда кидают много соли аж скулы сводит…, а потому, что применяются уже готовые соленые продукты, такие как солонина (соленое мясо), варено копченые мясные деликатесы.

Смотрите видео этого рецепта



А в конце, ещё добавляют маслины, и подают суп с ломтиком лимона  — подчеркивающим вкус солянки. А нейтрализатором всего, служит ложка сметаны. В результате, получается невероятно вкусный суп! Кисло-солёно-остренький суп, в содержание которого обычно входят маслины, каперсы, лимон, огурцы, капуста, а также маринованные грибы. Основных классических рецептов три, но в русской кухне она может дополняться одним или другим ингредиентом, но основа соляно-кисловатого вкуса, в любом случае должна оставаться. Приветствуется большое кол-во пряностей, таких как перец, петрушка и укроп!

Опубликовано: 30 декабря 2020 года
Категория: Супы
Как готовить суп с капустой и картофелем и мясом

Как готовить суп с капустой и картофелем и мясом

Чтобы приготовить полезный и вкусный суп с капустой и картошкой, совсем не

Как готовить суп пюре из тыквы со сливками

Как готовить суп пюре из тыквы со сливками

Начался, так сказать, новый тыквенный сезон, хотя эти овощи можно купить круглый

Суп пшенный

Суп пшенный

Суп с пшеном - сытное и полезное блюдо. Буквально горсть-другая пшена делает

Харчо классический пошаговый с бараниной огурцами

Харчо классический пошаговый с бараниной огурцами

КрасотаЧто делать при нехватке кератина – советы экспертов КрасотаКак избавиться

Как готовить суп в мультиварке если нет функции суп

Как готовить суп в мультиварке если нет функции суп

Суп – жидкое блюдо. Основой для большинства супов является вода, в которой варят

Как готовить фасолевый суп из фасоли в банке

Как готовить фасолевый суп из фасоли в банке

Суп из консервированной фасоли входит в категорию экспресс-рецептов, простых и

Как правильно готовить фрикадельки для супа из фарша

Как правильно готовить фрикадельки для супа из фарша

Первое блюдо с фрикадельками — отличная альтернатива супам, сваренным на мясном

Мясной бульон для ребенка 8 месяцев как готовить

Мясной бульон для ребенка 8 месяцев как готовить

Сегодня мы поговорим о курином бульоне. Медики считают, что это очень полезное

Как готовить суп из картошки моркови и лука

Как готовить суп из картошки моркови и лука

Суп из картофеля в нашей стране, пожалуй, самый распространённый, привычный и

Как и в чем готовить суп в аэрогриле

Как и в чем готовить суп в аэрогриле

Приготовление супа в аэрогриле томится, благодаря чему получается особенно

Как готовить сырный суп из плавленного сыра с грибами

Как готовить сырный суп из плавленного сыра с грибами

Хозяйка дома поделилась своим семейным рецептом. Она готовит божественный супчик

Что такое холодный борщ и как его готовить

Что такое холодный борщ и как его готовить

Хотя лето и перевалило за середину, мы еще с удовольствием готовим более легкие

Тетрис онлайн