и

Как готовить солянку с капустой и мясом и картошкой


А раньше, его название было «сЕлянка», потому что кушали его сельские жители.
Как готовить солянку с капустой и мясом и картошкой 

Но шли года, и вот уже последние сто лет, как слово селянин — практически не применяется. И постепенно, сам суп переименовали со слова сЕлянка, на сОлянку, по причине, что суп этот ещё и соленый, и привыкли к классическому названию — солянка. Соленый не потому, что туда кидают много соли аж скулы сводит…, а потому, что применяются уже готовые соленые продукты, такие как солонина (соленое мясо), варено копченые мясные деликатесы.

Смотрите видео этого рецепта



А в конце, ещё добавляют маслины, и подают суп с ломтиком лимона  — подчеркивающим вкус солянки. А нейтрализатором всего, служит ложка сметаны. В результате, получается невероятно вкусный суп! Кисло-солёно-остренький суп, в содержание которого обычно входят маслины, каперсы, лимон, огурцы, капуста, а также маринованные грибы. Основных классических рецептов три, но в русской кухне она может дополняться одним или другим ингредиентом, но основа соляно-кисловатого вкуса, в любом случае должна оставаться. Приветствуется большое кол-во пряностей, таких как перец, петрушка и укроп!

Опубликовано: 30 декабря 2020 года
Категория: Супы
Как готовить суп пюре из брокколи с сыром

Как готовить суп пюре из брокколи с сыром

Главная » Рецепты супов » Суп-пюре, крем-суп Суп пюре из брокколи с сыром На

Чем полезен луковый суп и как его готовить

Чем полезен луковый суп и как его готовить

Недаром русская народная пословица гласит «Лук от семи недуг». Не буду повторять

Простая солянка сборная мясная классическая пошаговый

Простая солянка сборная мясная классическая пошаговый

В нашей семье, например, такой суп никогда не задерживается до следующего дня

Харчо классический пошаговый с бараниной огурцами

Харчо классический пошаговый с бараниной огурцами

Суп харчо — традиционное грузинское блюдо. Но это блюдо такое популярное, что

Горохового супа с копченой грудинкой пошаговый

Горохового супа с копченой грудинкой пошаговый

Гороховый суп с копченостями наверное один из самых сытных и согревающих зимних

Грибной суп из консервированных шампиньонов пошаговый

Грибной суп из консервированных шампиньонов пошаговый

В грибах содержится большое количество витаминов, белков и минералов, жизненно

Как готовить борщ с готовой заправкой для борща

Как готовить борщ с готовой заправкой для борща

Вы узнаете, как за час времени на кухне приготовить борщ из заготовки для борща

Как готовить суп пюре из картофеля и курицы

Как готовить суп пюре из картофеля и курицы

Считается, что суп-пюре — это изысканный и утончённый вариант первого блюда

Как готовить крем суп из шампиньонов со сливками

Как готовить крем суп из шампиньонов со сливками

Всем привет! Давайте приготовим с вами сегодня потрясающий суп-пюре из

Как готовить солянку с квашеной и свежей капустой

Как готовить солянку с квашеной и свежей капустой

Когда мы слышим солянка, то ожидаем увидеть суп с разнообразием мясных продуктов

Как готовят суп из кильки в томатном соусе

Как готовят суп из кильки в томатном соусе

Суп из кильки в томатном соусе – идеальный вариант для приготовления вкусного

Как готовить суп харчо с рисом и мясом

Как готовить суп харчо с рисом и мясом

Прочитав массу рецептов приготовления харчо из говядины с рисом, я выбрала два

Тетрис онлайн