и

Видео рецепт - приготовления суп гороховый с копченостями пошаговый


Для того чтобы сварить самый вкусный гороховый суп с копченостями по классическому рецепту, сначала надо заранее (за пару часов) замочить в холодной воде горох.
Приготовления суп гороховый с копченостями пошаговый 

Если у вас колотый горох, то эта процедура необязательна, но тем не менее, она несколько сокращает время варки. Если же вы приобрели цельную крупу, то ее лучше замочить за 6 – 8 часов до приготовления, иначе варить горох придется очень долго и нудно. Для горохового супа нам понадобятся разнообразные копченые мясные деликатесы, а именно, копченые ребрышки, свиная грудинка (или бекон, что одно и то же) и копченые колбаски наподобие охотничьих.

Смотрите видео этого рецепта



Все это можно купить на рынке на развес или в супермаркетах в вакуумной упаковке, причем желательно выбирать не самые дешевые продукты, иначе в них будет слишком много ароматизаторов, имитирующих копчение. Бульон мы будем варить только из свиных ребер, поэтому их надо положить в большую суповую кастрюлю, добавить к ним тщательно промытый горох и залить холодной водой. Пока варится бульон, следует заняться подготовкой других ингредиентов. Грудинку или бекон порезать соломкой. Если мясо продавалось на шкурке, то ее лучше срезать, так как она довольно плохо жуется. В сковороду положить грудинку и колбаски и обжарить их на среднем огне без масла в течение 8 – 10 минут до подрумянивания.

Опубликовано: 4 января 2021 года
Категория: Супы
Суп картофельный в мультиварке

Суп картофельный в мультиварке

Суп – жидкое блюдо. Основой для большинства супов является вода, в которой варят

Солянки с колбасой сборной классический пошаговый

Солянки с колбасой сборной классический пошаговый

Наша солянка с колбасой — блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов

Пошаговый приготовления солянки мясной сборной классический

Пошаговый приготовления солянки мясной сборной классический

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Солянка сборная мясная классическая вкусная пошаговая

Солянка сборная мясная классическая вкусная пошаговая

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Харчо из свиных ребрышек классический пошаговый

Харчо из свиных ребрышек классический пошаговый

Как приготовить салат на Новый год 2021, который вкуснее Шубы и Оливье

Гороховый суп с копченостями ребрышками пошагово

Гороховый суп с копченостями ребрышками пошагово

Думаю, не так часто, как хотелось бы, верно? Но иногда так хочется жиденького

Как готовить суп пюре из тыквы с сыром

Как готовить суп пюре из тыквы с сыром

Попробуйте сварить суп из тыквы со сливками и сыром — он одновременно легкий и

Как готовить свинину в суп чтобы она была мягкая

Как готовить свинину в суп чтобы она была мягкая

Отварная свинина – вкусная и питательная. Она содержит полезные вещества, хорошо

Как готовить фрикадельки для супа из куриного фарша

Как готовить фрикадельки для супа из куриного фарша

Суп с фрикадельками из куриного фарша, казалось бы, привычное для всех нас блюдо

Как готовить лапшу домашнюю суп лапшу с курицей

Как готовить лапшу домашнюю суп лапшу с курицей

Суп лапша по-домашнему с курицей – это блюдо, в котором идеально сочетаются и

Как готовить овощные супы ребенку до 1 года

Как готовить овощные супы ребенку до 1 года

Однако существуют специальные рецепты, которые были разработаны детскими

Как готовить солянку из свежей капусты с мясом

Как готовить солянку из свежей капусты с мясом

Эта не та русская солянка, которая суп. Это упрощенная советская версия из

Тетрис онлайн