и

Видео рецепт - приготовления суп гороховый с копченостями пошаговый


Для того чтобы сварить самый вкусный гороховый суп с копченостями по классическому рецепту, сначала надо заранее (за пару часов) замочить в холодной воде горох.
Приготовления суп гороховый с копченостями пошаговый 

Если у вас колотый горох, то эта процедура необязательна, но тем не менее, она несколько сокращает время варки. Если же вы приобрели цельную крупу, то ее лучше замочить за 6 – 8 часов до приготовления, иначе варить горох придется очень долго и нудно. Для горохового супа нам понадобятся разнообразные копченые мясные деликатесы, а именно, копченые ребрышки, свиная грудинка (или бекон, что одно и то же) и копченые колбаски наподобие охотничьих.

Смотрите видео этого рецепта



Все это можно купить на рынке на развес или в супермаркетах в вакуумной упаковке, причем желательно выбирать не самые дешевые продукты, иначе в них будет слишком много ароматизаторов, имитирующих копчение. Бульон мы будем варить только из свиных ребер, поэтому их надо положить в большую суповую кастрюлю, добавить к ним тщательно промытый горох и залить холодной водой. Пока варится бульон, следует заняться подготовкой других ингредиентов. Грудинку или бекон порезать соломкой. Если мясо продавалось на шкурке, то ее лучше срезать, так как она довольно плохо жуется. В сковороду положить грудинку и колбаски и обжарить их на среднем огне без масла в течение 8 – 10 минут до подрумянивания.

Опубликовано: 4 января 2021 года
Категория: Супы
Как готовить суп с плавленными сырками и колбасой

Как готовить суп с плавленными сырками и колбасой

Сыр позволяет привнести нежности в суп, а копченая колбаска придает ему

Гороховый суп с копченостями и как его готовить

Гороховый суп с копченостями и как его готовить

Кто пробовал, тот подтвердит это. А кто еще не пробовал, обязательно приготовьте

Как готовить суп с капустой и картофелем и мясом

Как готовить суп с капустой и картофелем и мясом

Чтобы приготовить полезный и вкусный суп с капустой и картошкой, совсем не

Луковый суп классический французский со свеклой

Луковый суп классический французский со свеклой

У нас лучшим средством после "вчерашнего" считается солянка, на Кавказе - хаш

Солянка сборная мясная классическая вкусная пошаговая

Солянка сборная мясная классическая вкусная пошаговая

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Солянка сборная мясная классическая без картошки

Солянка сборная мясная классическая без картошки

Объединяет эти блюда, помимо названия, плотный, наваристый, сложный вкус

Как правильно готовить фрикадельки для супа из фарша

Как правильно готовить фрикадельки для супа из фарша

Первое блюдо с фрикадельками — отличная альтернатива супам, сваренным на мясном

Как готовить суп из фасоли в томатном соусе

Как готовить суп из фасоли в томатном соусе

Предлагаю порадовать своих домочадцев вкусным и сытным супом с консервированной

Как готовить фрикадельки для супа из куриного фарша

Как готовить фрикадельки для супа из куриного фарша

Суп с фрикадельками из куриного фарша, казалось бы, привычное для всех нас блюдо

Как готовят суп с лапшой на годовщину смерти

Как готовят суп с лапшой на годовщину смерти

Собираясь проводить поминальный обед дома, бывает очень сложно наготовить еды на

Как правильно готовить суп из белых сушеных грибов

Как правильно готовить суп из белых сушеных грибов

Грибы обладают исключительными вкусо-ароматическими качествами, которые особенно

Как готовить суп с зеленым горошком для детей

Как готовить суп с зеленым горошком для детей

Знакомьтесь, может, понравится и вашим деткам или пригодится в семье

Тетрис онлайн