Видео рецепт - рассольник на курином бульоне классический пошаговый
Этот суп также готовили на курином бульоне, только добавляли в него субпродукты и, главное, большое количество белых кореньев, которые могли составлять почти половину массы всех твердых ингредиентов супа.
А еще в конце варки в суп вливали льезон (слегка взбитую смесь яйца с водой или молоком), что способствовало повышению калорийности. Кстати, именно на основе этого блюда потом был разработан рецепт ленинградского рассольника. Это был рассольник с курицей, но уже без субпродуктов и кореньев, зато с большим количеством перловки, делающей суп очень сытным.
Смотрите видео этого рецепта
Подготовьте курицу для рассольника. Вымойте ее и поместите в большую кастрюлю. Залейте 2,5 л холодной питьевой воды. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите в течение 50 минут. Курицу выньте, бульон для рассольника процедите.
Как готовить суп с макаронами и картошкой без мяса
Один из самых простых рецептов супов, который получается вкусным даже у
Суп гороховый с фрикадельками
Гороховый суп с фрикадельками представляет одну из самых популярных категорий
Классическая солянка сборная мясная классическая пошаговый
По сути, это наваристый мясной суп, который готовится из нескольких видов мяса с
Приготовления супа харчо из баранины пошаговый
Приветствую уважаемых читателей! Сегодня разберем оригинальный рецепт
Как готовить гороховый суп в мультиварке с копченостями
Гороховый супчик обладает уникальным ароматом и вкусом, что делает его любимым
Как готовить грибной суп в горшочках в духовке
Очень ароматным получается суп из белых грибов, особенно если он приготовлен
Как готовить холодный борщ ингредиенты с маринованной свеклой
Доброго времени суток, мои любимые читатели! Холодный борщ из маринованной
Как готовить грибной суп из замороженных грибов с макаронами
Грибной суп из замороженных грибов с вермишелью прекрасно разнообразит
Как готовить борщ чтобы он был красный с уксусом
Секреты ярко-красного борща. Как сделать, чтобы свекла в нем не потеряла цвет
Как готовить солянку с курицей мясом и колбасой
Солянка - это многокомпонентное, насыщенное мясное блюдо, которое придется по
Как готовить сырный суп из плавленного сыра с грибами
Хозяйка дома поделилась своим семейным рецептом. Она готовит божественный супчик
Как правильно готовить суп из белых сушеных грибов
Грибы обладают исключительными вкусо-ароматическими качествами, которые особенно