и

Видео рецепт - рассольник на курином бульоне классический пошаговый


Этот суп также готовили на курином бульоне, только добавляли в него субпродукты и, главное, большое количество белых кореньев, которые могли составлять почти половину массы всех твердых ингредиентов супа.
Рассольник на курином бульоне классический пошаговый 

А еще в конце варки в суп вливали льезон (слегка взбитую смесь яйца с водой или молоком), что способствовало повышению калорийности. Кстати, именно на основе этого блюда потом был разработан рецепт ленинградского рассольника. Это был рассольник с курицей, но уже без субпродуктов и кореньев, зато с большим количеством перловки, делающей суп очень сытным.

Смотрите видео этого рецепта



Подготовьте курицу для рассольника. Вымойте ее и поместите в большую кастрюлю. Залейте 2,5 л холодной питьевой воды. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите в течение 50 минут. Курицу выньте, бульон для рассольника процедите.

Опубликовано: 7 января 2021 года
Категория: Супы
Как готовить суп с макаронами и картошкой без мяса

Как готовить суп с макаронами и картошкой без мяса

Один из самых простых рецептов супов, который получается вкусным даже у

Суп гороховый с фрикадельками

Суп гороховый с фрикадельками

Гороховый суп с фрикадельками представляет одну из самых популярных категорий

Классическая солянка сборная мясная классическая пошаговый

Классическая солянка сборная мясная классическая пошаговый

По сути, это наваристый мясной суп, который готовится из нескольких видов мяса с

Приготовления супа харчо из баранины пошаговый

Приготовления супа харчо из баранины пошаговый

Приветствую уважаемых читателей! Сегодня разберем оригинальный рецепт

Как готовить гороховый суп в мультиварке с копченостями

Как готовить гороховый суп в мультиварке с копченостями

Гороховый супчик обладает уникальным ароматом и вкусом, что делает его любимым

Как готовить грибной суп в горшочках в духовке

Как готовить грибной суп в горшочках в духовке

Очень ароматным получается суп из белых грибов, особенно если он приготовлен

Как готовить холодный борщ ингредиенты с маринованной свеклой

Как готовить холодный борщ ингредиенты с маринованной свеклой

Доброго времени суток, мои любимые читатели! Холодный борщ из маринованной

Как готовить грибной суп из замороженных грибов с макаронами

Как готовить грибной суп из замороженных грибов с макаронами

Грибной суп из замороженных грибов с вермишелью прекрасно разнообразит

Как готовить борщ чтобы он был красный с уксусом

Как готовить борщ чтобы он был красный с уксусом

Секреты ярко-красного борща. Как сделать, чтобы свекла в нем не потеряла цвет

Как готовить солянку с курицей мясом и колбасой

Как готовить солянку с курицей мясом и колбасой

Солянка - это многокомпонентное, насыщенное мясное блюдо, которое придется по

Как готовить сырный суп из плавленного сыра с грибами

Как готовить сырный суп из плавленного сыра с грибами

Хозяйка дома поделилась своим семейным рецептом. Она готовит божественный супчик

Как правильно готовить суп из белых сушеных грибов

Как правильно готовить суп из белых сушеных грибов

Грибы обладают исключительными вкусо-ароматическими качествами, которые особенно

Тетрис онлайн