и

Видео рецепт - рассольник на курином бульоне классический пошаговый


Этот суп также готовили на курином бульоне, только добавляли в него субпродукты и, главное, большое количество белых кореньев, которые могли составлять почти половину массы всех твердых ингредиентов супа.
Рассольник на курином бульоне классический пошаговый 

А еще в конце варки в суп вливали льезон (слегка взбитую смесь яйца с водой или молоком), что способствовало повышению калорийности. Кстати, именно на основе этого блюда потом был разработан рецепт ленинградского рассольника. Это был рассольник с курицей, но уже без субпродуктов и кореньев, зато с большим количеством перловки, делающей суп очень сытным.

Смотрите видео этого рецепта



Подготовьте курицу для рассольника. Вымойте ее и поместите в большую кастрюлю. Залейте 2,5 л холодной питьевой воды. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите в течение 50 минут. Курицу выньте, бульон для рассольника процедите.

Опубликовано: 7 января 2021 года
Категория: Супы
Солянка мясная в мультиварке классическая пошаговый

Солянка мясная в мультиварке классическая пошаговый

Уверена, что в мире нет ни одного человека, который бы не слышал название такого

Гороховый суп с копченостями ребрышками пошагово

Гороховый суп с копченостями ребрышками пошагово

Рассказать, как приготовить вкусный и ароматный гороховый суп с копченостями

Суп с фрикадельками пошаговый и рисом

Суп с фрикадельками пошаговый и рисом

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Солянка сборная мясная классическая без картошки

Солянка сборная мясная классическая без картошки

Я собрал для вас самые вкусные, классические и не очень рецепты мясной сборной

Как готовить суп с домашней лапшой по бурятски

Как готовить суп с домашней лапшой по бурятски

От пятерок по труду до своего бренда "Золотые" квартиры Улан-Удэ Человек с

Как готовить суп с картошкой и мясом и вермишелью

Как готовить суп с картошкой и мясом и вермишелью

Суп из говядины с картошкой и вермишелью получается сытным, ароматным и вкусным

Как готовить суп в мультиварке в режиме тушение

Как готовить суп в мультиварке в режиме тушение

Суп – жидкое блюдо. Основой для большинства супов является вода, в которой варят

Как готовить борщ без мяса и с фасолью

Как готовить борщ без мяса и с фасолью

Борщ без мяса с фасолью. Такой борщ всегда будет кстати, когда в холодильнике не

Как готовить грибной суп из замороженных грибов с макаронами

Как готовить грибной суп из замороженных грибов с макаронами

Грибной суп из замороженных грибов с вермишелью прекрасно разнообразит

Как готовить супы для малышей до 1 года

Как готовить супы для малышей до 1 года

Довольно жидкие и не изобилующие компонентами супы для детей до года, несмотря

Как готовить борщ со свеклой и с помидорами

Как готовить борщ со свеклой и с помидорами

Среди многообразных видов первых блюд наиболее популярны горячие супы, щи, борщи

Как готовить харчо в домашних условиях из говядины

Как готовить харчо в домашних условиях из говядины

Доброго дня всем читателям! Сегодня разберем вместе с вами классический рецепт

Тетрис онлайн