Видео рецепт - рассольник на курином бульоне классический пошаговый
Этот суп также готовили на курином бульоне, только добавляли в него субпродукты и, главное, большое количество белых кореньев, которые могли составлять почти половину массы всех твердых ингредиентов супа.
А еще в конце варки в суп вливали льезон (слегка взбитую смесь яйца с водой или молоком), что способствовало повышению калорийности. Кстати, именно на основе этого блюда потом был разработан рецепт ленинградского рассольника. Это был рассольник с курицей, но уже без субпродуктов и кореньев, зато с большим количеством перловки, делающей суп очень сытным.
Смотрите видео этого рецепта
Подготовьте курицу для рассольника. Вымойте ее и поместите в большую кастрюлю. Залейте 2,5 л холодной питьевой воды. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите в течение 50 минут. Курицу выньте, бульон для рассольника процедите.
Как готовить овощные супчики для 7 месячных детей
Иногда прикорм ребенка становится настоящим испытанием для фантазии мамы
Суп картофельный в мультиварке
Суп – жидкое блюдо. Основой для большинства супов является вода, в которой варят
Солянка мясная с грибами классический пошаговый
Вариантов приготовления много, но в целом это суп с мясным, рыбным или грибным
Приготовления супа харчо из свинины пошаговый
Как приготовить салат на Новый год 2021, который вкуснее Шубы и Оливье
Фасолевый суп из консервированной фасоли пошаговый
Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи
Борщ с квашеной капустой классический пошаговый
Да не простой, а с квашеной капустой. Хочется поесть кислого супа, который не
Горохового супа с копчеными крыльями пошаговый
Гороховый суп с копчеными крылышками – это очень вкусное и сытное блюдо, которое
Как готовить грибной суп из белых грибов свежих
Ароматный, пикантный – грибной суп осенью считается классическим горячим блюдом
Что такое сырный суп и как его готовить
Приветствую уважаемых читателей! Сегодня научимся готовить простой и вкусный
Как правильно готовить солянку из капусты с мясом
Солянка из капусты – блюдо, знакомое многим с детства и не теряющее своей
Как готовить суп с вермишелью не на бульоне
Вермишелевый суп — рецепт довольно обыденный. У каждой хозяйки есть свой способ
Как и в чем готовить суп в аэрогриле
Приготовление супа в аэрогриле томится, благодаря чему получается особенно