и

Как готовить дикую утку в духовке в рукаве


Она не такая жирная, как ее специально выращенные собратья, но при этом и не подходит для диетического питания.
Как готовить дикую утку в духовке в рукаве 

Характерный запах при неправильном приготовлении может испортить все удовольствие от блюда. Как избежать распространенных ошибок и создать настоящий кулинарный шедевр из этой дичи? Обычно охотничьи трофеи достаются в том виде, в котором они летали и крякали.

Смотрите видео этого рецепта



Ощипать птицу — обдать ее крутым кипятком и поместить на пару минут в горячую воду, после удалить пух и опалить тельце, чтобы избавиться от торчащих волосков. Найти и удалить дробинки — стоит проявить внимание, чтобы ваше угощение не стало причиной поломанных зубов. Потрошить тушку — удалить голову и лапы, кончики крыльев и пищевод с кишечником, через разрез на брюхе достать требуху и промыть все под проточной холодной водой. Выдержать в холодильнике — желательно 3-4 суток, чтобы дичь «дозрела», другой вариант избавиться от «рыбного» запаха — срезать кожу вместе с подкожным жиром. Теперь надо определиться с тем, как приготовить дикую утку в духовке (рисунок 1).

Опубликовано: 13 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Как готовить курицу в духовке с майонезом и чесноком

Как готовить курицу в духовке с майонезом и чесноком

Запекание курицы в духовке не вызовет никаких сложностей, если использовать

Кабачки в духовке с помидорами пошаговый

Кабачки в духовке с помидорами пошаговый

Я очень люблю кабачки! И летом почти всегда готовлю что-нибудь вкусненькое из

Простой кабачок фаршированный фаршем в духовке

Простой кабачок фаршированный фаршем в духовке

Быстро и вкусно! Когда собран большой урожай кабачков, невозможно их все

Свиные отбивные в духовке лучший пошагово

Свиные отбивные в духовке лучший пошагово

Домой Мясо Свинина Отбивные из свинины в духовке — 8 простых рецептов мягких и

Филе индейка приготовления в духовке пошаговый

Филе индейка приготовления в духовке пошаговый

Мясо это считается диетическим и очень полезным. Калорийность индейки в среднем

Приготовления индейки с черносливом в духовке

Приготовления индейки с черносливом в духовке

Для любителей попробовать вкусные запеченные блюда из птицы предлагается

Перцев фаршированных фаршем в духовке пошаговый

Перцев фаршированных фаршем в духовке пошаговый

Домой Рецепты Вторые блюда Фаршированные перцы с фаршем запеченные в духовке

Как готовить картофель в духовке чтобы была сочной

Как готовить картофель в духовке чтобы была сочной

На каждой картофелине сделайте продольный надрез, посыпьте солью, перцем и

Как готовить курицу гриль в духовке с электрическим грилем

Как готовить курицу гриль в духовке с электрическим грилем

Его можно приготовить в духовке с функцией «Гриль» без вертела на противне

Как готовить курицу в духовке и с чем

Как готовить курицу в духовке и с чем

Рулетики с грибами и сыром, грудки с ананасами, бёдрышки с горчично-медовым

Как готовить сухарики в духовке с солью на противне

Как готовить сухарики в духовке с солью на противне

Существенным недостатком продукта, изготовленного в промышленных условиях

Как готовить пшенную кашу на молоке в духовке

Как готовить пшенную кашу на молоке в духовке

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ

Тетрис онлайн