Как готовить гуся в духовке на новый год

С простыми пошаговыми рецептами с фото справится даже самый неопытный кулинар. Приготовив по этому рецепту гуся, вы одновременно получите горячее блюдо и вкусный гарнир. Благодаря запеканию в рукаве, мясо птицы получается очень сочным и мягким.

Смотрите видео этого рецепта

Подавать гуся лучше не сразу после запекания, а подождать, пока блюдо немного постоит при комнатной температуре. Первым делом нужно заняться подготовкой птицы: очистить, достать все потроха и отрезать шею. Промыть гуся внутри и снаружи, при помощи бумажных полотенец вытереть насухо.