и

Как готовить котлеты из говяжьего фарша в духовке


Чаще всего их готовят из говядины. Считается, что именно из неё котлеты получаются более мясистыми, ароматными, сытными.
Как готовить котлеты из говяжьего фарша в духовке 

Но что в таком случае делать с теми канцерогенными веществами, которые появляются в процессе термической обработки? Ведь так не хочется отказываться от красивой зажаристой корочки, которая своим видом разжигает такой зверский аппетит! Они получаются не менее вкусными, чем на сковороде. Да и корочка румяная присутствует.

Смотрите видео этого рецепта



Такой вид термической обработки сохраняет большую часть витаминов и полезных для организма микроэлементов. Но почему-то иногда говяжьи котлеты в духовке получаются жёсткими или плавающими в жиру. Для котлет можно брать любую часть туши животного. Конечно, самыми вкусными получаются котлеты из вырезки. Но чаще всего на них идёт то мясо, которое не годится для жарки бифштекса, филе, ростбифа, антрекота.

Опубликовано: 23 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Как готовить запеканку из макарон с фаршем в духовке

Как готовить запеканку из макарон с фаршем в духовке

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Как правильно готовить судака в духовке с овощами

Как правильно готовить судака в духовке с овощами

Быстрый ужин или обед включает в себя набор простых продуктов и минимальных

Жаропрочная посуда из керамики для духовки как готовить

Жаропрочная посуда из керамики для духовки как готовить

Бытует ошибочное мнение, что посуда с керамическим покрытием – аналог посуды из

Как готовить гуся в духовке с яблоками в рукаве

Как готовить гуся в духовке с яблоками в рукаве

Согласитесь, более универсального блюда на праздничный стол, чем гусь в рукаве

Как правильно готовить картофель с мясом в духовке

Как правильно готовить картофель с мясом в духовке

Всем привет! Сегодня у нас простые, но вкусные блюда из картофеля с мясом

Как готовить гуся в духовке при какой температуре

Как готовить гуся в духовке при какой температуре

Каждая хозяйка воспринимает новогоднее застолье как своеобразный экзамен на

Как готовить блюда в духовке на плите лысьва

Как готовить блюда в духовке на плите лысьва

До того как в Россию был завезен картофель, самым популярным овощем в нашей

Как готовить стейк из мраморной говядины в духовке

Как готовить стейк из мраморной говядины в духовке

Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и

Как готовить стейк из лосося в духовке со сливками

Как готовить стейк из лосося в духовке со сливками

Главная Брови Лосось запеченный в сливочном соусе. очень вкусное и полезное

Как готовить гриль из куриных бедрышек в духовке

Как готовить гриль из куриных бедрышек в духовке

Курица – самый частый гость наших столов, а куриные бедра — по-настоящему

Как правильно готовить кашу в горшочке в духовке

Как правильно готовить кашу в горшочке в духовке

Каша – традиционный гарнир к мясным блюдам. Отваренная крупа, кроме своего

Как готовят курицу гриль в духовке на вертеле

Как готовят курицу гриль в духовке на вертеле

Немалую роль в создании такой репутации сыграла магазинная птица, которая не

Тетрис онлайн