Как готовить перловую кашу с мясом в духовке

Мы запечем в духовке перловку со свининой, луком, морковью и болгарским перцем. Каша будет сочной, нежной, но при этом рассыпчатой, а мясо станет буквально таящим во рту. Вкусно и сытно!Похожим образом в предыдущей статье запекалась гречка с куриными ножками в духовке.

Смотрите видео этого рецепта

Сушеный чеснок – 1 ч. ложка;Соль – 0,5-1 ч. ложка (по вкусу);Черный перец – по желанию;Зеленый лук для украшения;Вода;Как вкусно приготовить в духовке перловку с мясомШаг 1. Первым делом нужно подготовить крупу. Перловку перебираем от камушков и прочего мусора, промываем водой, далее заливаем чистой холодной водой и оставляем часов на 8-10. Чистим и мелко режем луковицы. Также трем на терке одну крупную морковь. В сковороде разогреваем примерно 3 ст. ложки растительного масла, отправляем туда сначала лук.