и

Как готовить стейк на сковороде и потом в духовке


Благодаря небольшим жировым прослойкам, свинина, запеченная в духовом шкафу или на гриле, получается сочной и необыкновенно нежной.
Как готовить стейк на сковороде и потом в духовке 

Любые посторонние запахи (уксус, марганцовка) говорят о просроченном продукте и попытках продавца скрыть это. Яркий цвет и желтоватый жир расскажут о почетной старости свиньи перед забоем. Неестественный для свинины окрас – признак применения производителем гормональных стимуляторов.

Смотрите видео этого рецепта



Хорошо, если выбранное мясо будет «мраморным» с тонкими жировыми прослойками молочно-белого цвета. Толщина кусков должна быть одинаковой. Только в этом случае мясо равномерно прожарится, не станет в одном месте сухим, а в другом сырым. Резать мясо нужно только поперек волокон. Разрезанные таким образом волокна при жарке «запечатают» мясной сок и сохранят сочность блюда.

Опубликовано: 24 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Как готовить куриную грудку в кефире в духовке

Как готовить куриную грудку в кефире в духовке

Диетическое, очень нежное блюдо, которое придется по вкусу как взрослым, так и

Как готовить фаршированный перец с фаршем в духовке

Как готовить фаршированный перец с фаршем в духовке

Фаршированный перец является очень красочным, необычайно ярким, не обыкновенно

Как готовить филе куриное с помидором в духовке

Как готовить филе куриное с помидором в духовке

Хорошая хозяйка может приготовить его из ничего, наряду со шляпкой и скандалом

Как готовить куриные желудки в сметане в духовке

Как готовить куриные желудки в сметане в духовке

Желудки куриные можно с легкостью включить в рацион для похудения, так как

Запеченная картофель фаршированная грибами в духовке

Запеченная картофель фаршированная грибами в духовке

Картофель, фаршированный грибами, с сырной корочкой, запеченный в духовке

Кабачков фаршированных фаршем лодочки в духовке

Кабачков фаршированных фаршем лодочки в духовке

Овощная закуска, дополненная мясом, всегда придётся кстати к любому столу

Палтус приготовления в духовке целиком пошагово

Палтус приготовления в духовке целиком пошагово

Палтус как никакая другая морская рыба хорош для приготовления в духовом шкафу

Как готовить курицу гриль в духовке с электрическим грилем

Как готовить курицу гриль в духовке с электрическим грилем

Его можно приготовить в духовке с функцией «Гриль» без вертела на противне

Как готовить картошку в пакете для запекания в духовке

Как готовить картошку в пакете для запекания в духовке

Наверняка, каждой хозяйке близок извечный вопрос «Что же сегодня приготовить

Как готовить жульен из шампиньонов и курицы в духовке

Как готовить жульен из шампиньонов и курицы в духовке

Что такое жульен? Во Франции вам ответят, что это всего лишь нарезанные тонкой

Как готовить стейк из лосося в духовке со сливками

Как готовить стейк из лосося в духовке со сливками

Главная Брови Лосось запеченный в сливочном соусе. очень вкусное и полезное

Как готовить курицу с овощами в рукаве в духовке

Как готовить курицу с овощами в рукаве в духовке

Всем здравствуйте! Что-то я совсем перестала писать об обычных повседневных

Тетрис онлайн