Как готовить тесто для сосисок в тесте в духовке

Если используется дрожжевое тесто, лучше всего дать постоять около получаса — так выпечка получится пышнее. Тонкое слоеное тесто пропекается быстрее, а вот толстое пресное — дольше всего. Рекомендуется следить за состоянием изделий в печи: когда поверхность теста покрылась светло-коричневой корочкой — готово.

Смотрите видео этого рецепта

Чтобы корочка получилась румяной, перед выпеканием поверхность можно смазать яичным желтком. Самое важное в сосиске в тесте — сама сосиска. Поэтому продукт должен быть качественным и вкусным, с минимальным содержанием неполезных добавок вроде консервантов. Чтобы блюдо получилось красивым и его было удобно есть, следует брать сосиски среднего размера.