Как готовить целого гуся в духовке с картошкой

Гусь в духовке с картошкой – это пожалуй одно из тех самых, проверенных и вкусных блюд. Его можно приготовить к Рождеству, или на другой праздник, когда вся семья в сборе. Можно приготовить ее с овощами, можно запечь с яблоками или сухофруктами, с гречкой или пшеном.

Смотрите видео этого рецепта

Здесь уже как вы сами пожелаете, как говориться на свое усмотрение и вкус. Если вдруг не нашли гуся, можно приготовить утку по нашему рецепту, смотреть тут. Будьте осторожны, чтоб не сломать игру о кость) и 2 укола в каждую ножку. Между слоями марли положите специи, например, кориандр или душистый перец горошком. В форму для выпекания на дно выкладываем птицу спиной вниз и наливаем стакан воды.