и

Как готовить утку в духовке кусочками с картошкой


Несмотря на то, что утиное мясо долго готовится, при запекании оно остается сочным, ведь большую часть времени проводит под фольгой.
Как готовить утку в духовке кусочками с картошкой 

Жир можно не использовать, так как утка и так является рекордсменом по жирности – картофель пропитается растопленным утиным жиром и станет рассыпчатым, вкусным. Допускается добавление молотой подкопченной паприки, сушеного тимьяна или розмарина, но в виде порошка. Свежую зелень, свежий чеснок или лук при запекании не используют – они пригорают.

Смотрите видео этого рецепта



Подают блюдо только горячим, так как в холодном виде утиный жир совершенно невкусен. Мясо промыть, срезать жилы и пленки. По желанию – удалить кожу, если она была плохо очищена. Жир обязательно оставить – он растопится и пропитает картофельную нарезку. Картофельные клубни приобрести среднего размера, тщательно промыть их жесткой стороной губки, удалив грязь и пыль.

Опубликовано: 16 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Как готовить шею свинины на гриле в духовке

Как готовить шею свинины на гриле в духовке

Запеченное не решетке мясо намного полезней, чем просто жареное на сковородке

Перцев фаршированных куриным фаршем в духовке

Перцев фаршированных куриным фаршем в духовке

Самые вкусные кушанья из болгарского перца лучше всего готовить осенью, в период

Фаршированные вегетарианские перцы в духовке пошаговый

Фаршированные вегетарианские перцы в духовке пошаговый

Сладкий перец — это один из тех продуктов, без которых не обходится

Гренки из белого хлеба как готовить в духовке

Гренки из белого хлеба как готовить в духовке

Это блюдо может играть роль легкой закуски, сытного завтрака, добавки к салатам

Как готовить куриное филе с ананасами в духовке

Как готовить куриное филе с ананасами в духовке

Если вы следите за фигурой, это не повод отказываться от вкуснятины, поэтому

Как готовить жаркое в духовке из говядины с картошкой

Как готовить жаркое в духовке из говядины с картошкой

Жаркое из говядины с картошкой – это сочное мясо, нежные ломтики картофеля и

Куриные палочки в панировке полуфабрикат как готовить в духовке

Куриные палочки в панировке полуфабрикат как готовить в духовке

Полуфабрикаты замороженные Тандер Палочки из мяса цыплёнка в панировке "Семейные

Как и с чем готовят чизкейк в духовке

Как и с чем готовят чизкейк в духовке

Однако, на самом деле считается, что этому десерту много, очень много лет

Как готовить куриные рулеты в духовке с чесноком

Как готовить куриные рулеты в духовке с чесноком

Домой Рецепты Блюда из мяса Куриные рулетики с начинкой в духовке — 11 простых и

Как готовить шашлык в духовке в банке из стекла

Как готовить шашлык в духовке в банке из стекла

Шашлычный сезон совсем близко, а потому мы уже вовсю начали готовиться к нему

Как готовить фаршированные шампиньоны в духовке с фаршем

Как готовить фаршированные шампиньоны в духовке с фаршем

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Как готовить налима в духовке в фольге с картошкой

Как готовить налима в духовке в фольге с картошкой

Налим – единственный родственник трески, обитающий в холодной пресной воде

Тетрис онлайн