и

Как готовить утку в духовке кусочками с картошкой


Несмотря на то, что утиное мясо долго готовится, при запекании оно остается сочным, ведь большую часть времени проводит под фольгой.
Как готовить утку в духовке кусочками с картошкой 

Жир можно не использовать, так как утка и так является рекордсменом по жирности – картофель пропитается растопленным утиным жиром и станет рассыпчатым, вкусным. Допускается добавление молотой подкопченной паприки, сушеного тимьяна или розмарина, но в виде порошка. Свежую зелень, свежий чеснок или лук при запекании не используют – они пригорают.

Смотрите видео этого рецепта



Подают блюдо только горячим, так как в холодном виде утиный жир совершенно невкусен. Мясо промыть, срезать жилы и пленки. По желанию – удалить кожу, если она была плохо очищена. Жир обязательно оставить – он растопится и пропитает картофельную нарезку. Картофельные клубни приобрести среднего размера, тщательно промыть их жесткой стороной губки, удалив грязь и пыль.

Опубликовано: 16 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Приготовления картошки запеченной в духовке пошаговый

Приготовления картошки запеченной в духовке пошаговый

Они достаточно просты и не требуют обладания сверх кулинарными навыками

Приготовления горшочков в духовке с пошаговымом

Приготовления горшочков в духовке с пошаговымом

Приготовление блюд в горшочках по данным рецептам вполне под силу любой

Судак фаршированная в духовке целиком пошаговый

Судак фаршированная в духовке целиком пошаговый

Главным украшением праздничного застолья станет фаршированный судак в духовке

Как готовить грибы зонтики запеченные в духовке с начинкой

Как готовить грибы зонтики запеченные в духовке с начинкой

Зонтики, жареные с картошкой, для семейного ужина3. Зонтики, жареные с луком и

Как мариновать кролика и готовить его в духовке

Как мариновать кролика и готовить его в духовке

Мы сегодня взялись за крольчатину и подготовили чудесный, очень крутой сборник

Как готовить картофель с грибами в горшочках в духовке

Как готовить картофель с грибами в горшочках в духовке

Закройте крышкой, затем варите на медленном огне 5 минут, пока картофель не

Как правильно готовить утку в духовке с картошкой

Как правильно готовить утку в духовке с картошкой

Блюдо, достойное барского стола, всегда ценилось на Руси и считалось полезным

Как готовить картошку с мясом в горшке в духовке

Как готовить картошку с мясом в горшке в духовке

Картошка с мясом и сыром в горшочках Картошка с мясом в горшочках, запеченная в

Как готовить бедро куриное в маринаде в духовке

Как готовить бедро куриное в маринаде в духовке

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать Изумительно вкусные куриные бедрышки

Как готовить стейки из индейки в духовке с подливкой

Как готовить стейки из индейки в духовке с подливкой

Как приготовить стейк из филе индейки, с косточкой на сковороде, гриле, в

Как готовить свиной карбонат в духовке в фольге

Как готовить свиной карбонат в духовке в фольге

Сегодня мы готовим карбонат в духовке в фольге. Пошаговый рецепт этого

Как готовить кусочки курицы в духовке в рукаве

Как готовить кусочки курицы в духовке в рукаве

Ежедневно домохозяйку думают – что сегодня приготовить на обед и ужин

Тетрис онлайн