и

Как готовить утку в духовке с квашеной капустой


Ведь вы наверняка слышали о жестком утином мясе, непропеченном изнутри и пригоревшем снаружи.
Как готовить утку в духовке с квашеной капустой 

Забудьте! Я расскажу, как правильно приготовить утку с квашенной капустой в духовке или просто тушеную, и поделюсь несколькими изумительными рецептами. Почему с квашенной? Да потому, что именно молочная кислота квашенной капусты способствует лучшему усвоению мясного белка. А значит, такое сочетание продуктов самое полезное! И вы, зная все тонкости приготовления, отлично справитесь с поставленной задачей и порадуете близких.

Смотрите видео этого рецепта



Знаете ли вы? Самой идеальной посудой для выпекания утки является утятница (синонимы: гусятница, латка) – глубокая толстостенная овальная кастрюля, размерами как раз с эту птицу. В ней создается оптимальная температура, предотвращающая от пригорания и улучшающая приготавливание всей толщи тушки. Большая по весу – уже «пожилая» птица, мясо которой, как бы вы ее не готовили, останется жестким. Перед введением в рецепт ее необходимо выпотрошить и выжечь пеньки от перьев (если этого не сделали до вас). Внутренние органы можно использовать для приготовления бульона, который, кстати, тоже фигурирует во многих рецептах.

Опубликовано: 22 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Как готовить картошку с курицей в духовке в пакете

Как готовить картошку с курицей в духовке в пакете

Курица с картошкой, запеченная в духовке в рукаве — то случай, когда ингредиенты

Картофель фаршированный грибами в духовке пошагово

Картофель фаршированный грибами в духовке пошагово

Если вы не ищете легких путей, и жареная или тушеная картошка вам давно приелась

Как готовить в горшочках в духовке какая температура

Как готовить в горшочках в духовке какая температура

Лайфхакер расскажет, как выбрать посуду и ингредиенты и что делать, чтобы было

Как готовить творог в домашних условиях в духовке

Как готовить творог в домашних условиях в духовке

Мягкий, слоистый, вкуснейший творог из молока. Сейчас я вам расскажу, как

Как готовить котлеты в сухарях и в духовке

Как готовить котлеты в сухарях и в духовке

Приветствую друзья. Я надеюсь, что статья очень понравиться любителям мяса

Как готовить тыкву целиком в духовке с кашей

Как готовить тыкву целиком в духовке с кашей

Тыква — королева осеннего меню. Полезный, сытный и питательный овощ можно

Как готовить в газовой духовке картошку с мясом

Как готовить в газовой духовке картошку с мясом

Всем привет! Сегодня у нас простые, но вкусные блюда из картофеля с мясом

Как и что готовить на вертеле в газовой духовке

Как и что готовить на вертеле в газовой духовке

Как приготовить курицу гриль на вертеле в духовке, электродуховке, микроволновке

Как готовить пиццу из сдобного теста дома в духовке

Как готовить пиццу из сдобного теста дома в духовке

Классическая пицца готовится на дрожжевом тесте, в состав которого не входит

Как готовить жаркое из свинины с картошкой в духовке

Как готовить жаркое из свинины с картошкой в духовке

Перед подачей посыпьте тёртым сыром и оставьте на 5 минут при комнатной

Как готовить картошку с белыми грибами в духовке

Как готовить картошку с белыми грибами в духовке

Диетическое, постное, вегетарианское блюдо — картошка с белыми сушеными грибами

Как готовить отбивные с сыром и грибами в духовке

Как готовить отбивные с сыром и грибами в духовке

Отбивные с грибами и сыром можно приготовить как к семейному ужину, так и к

Тетрис онлайн