и

Как готовить утку в духовке с квашеной капустой


Ведь вы наверняка слышали о жестком утином мясе, непропеченном изнутри и пригоревшем снаружи.
Как готовить утку в духовке с квашеной капустой 

Забудьте! Я расскажу, как правильно приготовить утку с квашенной капустой в духовке или просто тушеную, и поделюсь несколькими изумительными рецептами. Почему с квашенной? Да потому, что именно молочная кислота квашенной капусты способствует лучшему усвоению мясного белка. А значит, такое сочетание продуктов самое полезное! И вы, зная все тонкости приготовления, отлично справитесь с поставленной задачей и порадуете близких.

Смотрите видео этого рецепта



Знаете ли вы? Самой идеальной посудой для выпекания утки является утятница (синонимы: гусятница, латка) – глубокая толстостенная овальная кастрюля, размерами как раз с эту птицу. В ней создается оптимальная температура, предотвращающая от пригорания и улучшающая приготавливание всей толщи тушки. Большая по весу – уже «пожилая» птица, мясо которой, как бы вы ее не готовили, останется жестким. Перед введением в рецепт ее необходимо выпотрошить и выжечь пеньки от перьев (если этого не сделали до вас). Внутренние органы можно использовать для приготовления бульона, который, кстати, тоже фигурирует во многих рецептах.

Опубликовано: 22 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Приготовления индейки с черносливом в духовке

Приготовления индейки с черносливом в духовке

Сочетание птицы и мяса с черносливом присутствует во множестве рецептов

Фаршированная курица фаршированная в духовке пошагово

Фаршированная курица фаршированная в духовке пошагово

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Как готовить баранину с картошкой в духовке в рукаве

Как готовить баранину с картошкой в духовке в рукаве

Его обычно готовят на обед. Но и на ужин такое горячее, сытное, запеченное

Как готовить картофель запеченный в фольге в духовке

Как готовить картофель запеченный в фольге в духовке

Запекание в фольге – один из способов приготовления картофеля, при котором

Как готовить кур в стеклянных банках в духовке

Как готовить кур в стеклянных банках в духовке

А оказывается легко и просто запечь ее в духовке, чтобы она получилась сочной, а

Как готовить рульку из свинины в духовке в пакете

Как готовить рульку из свинины в духовке в пакете

Свиная рулька, запеченная в духовке – это вкуснейшее блюдо, которое подойдет

Как готовить буженину из свинины в духовке в фольге

Как готовить буженину из свинины в духовке в фольге

В домашних условиях можно готовить многие мясные изделия, которые лежат на

Как готовить слойки с ветчиной и сыром в духовке

Как готовить слойки с ветчиной и сыром в духовке

Простые в приготовлении и совсем нетребующие много времени булочки-розочки, мало

Как готовить в горшочках в духовке крышку закрывать

Как готовить в горшочках в духовке крышку закрывать

Лайфхакер расскажет, как выбрать посуду и ингредиенты и что делать, чтобы было

Как готовить картошку с фаршем в духовке в горшочках

Как готовить картошку с фаршем в духовке в горшочках

Если обжарить лук, блюдо приобретет новый оттенок. Мелкие кусочки копченостей

Как готовить гуся в рукаве кусочками в духовке

Как готовить гуся в рукаве кусочками в духовке

Гуся кусочками можно приготовить очень быстро и просто, к тому же он прекрасно

Как готовить купаты в духовке в пакете для запекания

Как готовить купаты в духовке в пакете для запекания

Рубленое мясо с добавлением чеснока и специй сформированное в виде колбаски и

Тетрис онлайн