и

Как правильно готовить курицу на соли в духовке


Он покорил меня несколькими моментами. Самым важным из которых является быстрота и простота приготовления вкусного блюда.
Как правильно готовить курицу на соли в духовке 

Для самого простого варианта, по классическому рeцепту, требуется только сама тушка птицы и килограмм соли. Поставил противень в разогретый дуxoвой шкаф… Через час вкуснейшее блюдо из птицы готово. Сделав из нее подушку в 1-1,5 см, мы способствуем равномерному распределению температуры под птицей.

Смотрите видео этого рецепта



Важна и другая особенность. NaCl или галит (так называют минерал такого состава) имеет высокую температуру плавления (около 800 градусов). Что очень важно при запекании. За счет этого образуется хрустящая корочка. Впитывается и весь куриный жир. Само же мясо под корочкой остается в меру нежным, сочным, не пересушенным. Интересный рецепт для будней и праздника. На него потребуется потратить больше времени, чем на классический вариант, но результат всегда непревзойденный.

Опубликовано: 13 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Приготовления курицы в духовке пошаговое приготовления

Приготовления курицы в духовке пошаговое приготовления

Приветствую вас, ценители изысканных трапез! Хотите быть в отличной форме

Сердце говяжье приготовления в духовке пошаговый

Сердце говяжье приготовления в духовке пошаговый

Цена в 2,5 раза ниже, чем за килограмм не самого лучшего отруба, а вкус на

Стейки из лосося на гриле в духовке как готовить

Стейки из лосося на гриле в духовке как готовить

Красную рыбу сложно испортить, вкусной она получается практически всегда

Как готовить шаурму в домашних условиях в духовке

Как готовить шаурму в домашних условиях в духовке

Шаурма – блюдо арабского происхождения, которое является отличным перекусом

Как правильно готовить в глиняной посуде в духовке

Как правильно готовить в глиняной посуде в духовке

В связи с Новогодними праздниками изменится режим работы некоторых пунктов

Как готовить куриный рулет в духовке в фольге

Как готовить куриный рулет в духовке в фольге

Демократическая цена куриного мяса, вкус и пищевая ценность делают его частым

Как готовить рис с мясом в горшочках в духовке

Как готовить рис с мясом в горшочках в духовке

ИнгредиентМорковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже

Как правильно готовить гуся в духовке с гречкой

Как правильно готовить гуся в духовке с гречкой

Добрый всем день, друзья! Рецепт невероятно вкусного гуся, фаршированного

Как готовить фаршированный перец с рисом в духовке

Как готовить фаршированный перец с рисом в духовке

Доброго времени суток! Спешу поделиться с Вами ярким и красивым блюдом, которое

Как лучше готовить курицу в духовке или на сковороде

Как лучше готовить курицу в духовке или на сковороде

Чтобы пожарить курицу вкусно, достаточно знать нескольких секретов, но чтобы

Как готовить курицу в духовке чтобы не была сухая

Как готовить курицу в духовке чтобы не была сухая

Не все хозяюшки знают, как приготовить привычную многим курицу в духовке так

Как готовить гуся в рукаве кусочками в духовке

Как готовить гуся в рукаве кусочками в духовке

Гуся кусочками можно приготовить очень быстро и просто, к тому же он прекрасно

Тетрис онлайн