и

Как правильно готовить курицу на соли в духовке


Он покорил меня несколькими моментами. Самым важным из которых является быстрота и простота приготовления вкусного блюда.
Как правильно готовить курицу на соли в духовке 

Для самого простого варианта, по классическому рeцепту, требуется только сама тушка птицы и килограмм соли. Поставил противень в разогретый дуxoвой шкаф… Через час вкуснейшее блюдо из птицы готово. Сделав из нее подушку в 1-1,5 см, мы способствуем равномерному распределению температуры под птицей.

Смотрите видео этого рецепта



Важна и другая особенность. NaCl или галит (так называют минерал такого состава) имеет высокую температуру плавления (около 800 градусов). Что очень важно при запекании. За счет этого образуется хрустящая корочка. Впитывается и весь куриный жир. Само же мясо под корочкой остается в меру нежным, сочным, не пересушенным. Интересный рецепт для будней и праздника. На него потребуется потратить больше времени, чем на классический вариант, но результат всегда непревзойденный.

Опубликовано: 13 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Простой кабачок фаршированный фаршем в духовке

Простой кабачок фаршированный фаршем в духовке

Быстро и вкусно! Когда собран большой урожай кабачков, невозможно их все

Шампиньоны фаршированные сыром в духовке пошагово

Шампиньоны фаршированные сыром в духовке пошагово

Королевские шампиньоны фаршированные сыром в духовке - лучшая горячая закуска

Приготовление цыпленка табака в духовке пошаговый

Приготовление цыпленка табака в духовке пошаговый

Ароматный цыпленок Табака в духовке несомненно станет любимым вариантом для

Бездрожжевого слоеного теста в духовке

Бездрожжевого слоеного теста в духовке

Из него готовят разнообразные изделия: круассаны, торты и пирожные, сытные

Как готовить в духовке цыпленка в фольге

Как готовить в духовке цыпленка в фольге

Цыпленок, запеченный в духовке — идеальное блюдо для новогоднего стола

Как готовить курицу в режиме гриль в духовке

Как готовить курицу в режиме гриль в духовке

Казалось бы, взяли курицу, специи, включили духовку на режим гриль, и через

Как готовить лангет из говядины запечь в духовке

Как готовить лангет из говядины запечь в духовке

Внешне они напоминают язык, что обуславливает их название, которое дословно

Как готовить кролика в духовке в фольге с картошкой

Как готовить кролика в духовке в фольге с картошкой

Кролик, запеченный в фольге в духовке, получается нежным, сочным и вкусненьким

Как готовить курники в духовке из слоеного теста

Как готовить курники в духовке из слоеного теста

Быстрая и несложная выпечка из готового теста порадует своей простотой как

Как готовить куриные рулеты в духовке с чесноком

Как готовить куриные рулеты в духовке с чесноком

Домой Рецепты Блюда из мяса Куриные рулетики с начинкой в духовке — 11 простых и

Как готовить курицу с помидорами и сыром в духовке

Как готовить курицу с помидорами и сыром в духовке

Курица с сыром и помидорами в духовке — простое, сочное, красочное и вкусное

Как готовить курицу гриль в духовке в рукаве

Как готовить курицу гриль в духовке в рукаве

Наш материал поможет тебе разобраться во всех тонкостях этого простого рецепта и

Тетрис онлайн