и

Как правильно готовить курицу в духовке с солью


Он покорил меня несколькими моментами. Самым важным из которых является быстрота и простота приготовления вкусного блюда.
Как правильно готовить курицу в духовке с солью 

Для самого простого варианта, по классическому рeцепту, требуется только сама тушка птицы и килограмм соли. Поставил противень в разогретый дуxoвой шкаф… Через час вкуснейшее блюдо из птицы готово. Сделав из нее подушку в 1-1,5 см, мы способствуем равномерному распределению температуры под птицей.

Смотрите видео этого рецепта



Важна и другая особенность. NaCl или галит (так называют минерал такого состава) имеет высокую температуру плавления (около 800 градусов). Что очень важно при запекании. За счет этого образуется хрустящая корочка. Впитывается и весь куриный жир. Само же мясо под корочкой остается в меру нежным, сочным, не пересушенным.

Опубликовано: 22 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Как готовить свиную рульку в духовке с соевым соусом

Как готовить свиную рульку в духовке с соевым соусом

В данной статье мы ознакомимся с рецептами свиной рульки, приготовленной в

Как готовить гуся в духовке с яблоками и картошкой

Как готовить гуся в духовке с яблоками и картошкой

На днях запекала гуся вместе с картошкой в духовке, испытывала вновь один

Как сушить яблоки в духовке на противне

Как сушить яблоки в духовке на противне

Яблоки являются самыми популярными фруктами, которые подвергаются сушке

Как готовить шашлык в духовке с грилем

Как готовить шашлык в духовке с грилем

Теплые майские дни у многих ассоциируются с шашлыками, барбекю и отдыхом на

Как готовить в жаропрочной стеклянной посуде в духовке

Как готовить в жаропрочной стеклянной посуде в духовке

Мифы и правда о керамических сковородках: как выбрать керамическую сковороду

Как готовить целого гуся в духовке с картошкой

Как готовить целого гуся в духовке с картошкой

Потому что праздник – это веселье, гости, тосты, а самое главное – праздничный

Как готовить антрекоты из свинины на косточке в духовке

Как готовить антрекоты из свинины на косточке в духовке

Не всегда жареное или запеченное свиное мясо получается мягким и сочным

Как готовить филе хека в духовке в фольге

Как готовить филе хека в духовке в фольге

Замечательное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой, так как рыбка

Можно ли в духовке готовить как на гриле

Можно ли в духовке готовить как на гриле

Браузер будет сообщать вам о срочных новостях, чтобы вы всегда были в курсе

Как готовить пиццу в духовке с готовыми коржами

Как готовить пиццу в духовке с готовыми коржами

И вот в сети магазинов "Магнит" я увидела эти коржики и решила попробовать

Как готовить в газовой духовке верхняя часть не румянится

Как готовить в газовой духовке верхняя часть не румянится

Газовая духовка позволяет приготовить пироги с особым вкусом и ароматом

Как готовить плов с мясом в кастрюле в духовке

Как готовить плов с мясом в кастрюле в духовке

Сытный и вкусный плов можно приготовить не только в кастрюле или казане на плите

Тетрис онлайн