и

Как правильно готовить в духовке в керамической посуде


Она приобретает стойкость к нагреванию, оставаясь хрупкой к механическому воздействию.
Как правильно готовить в духовке в керамической посуде 

Для предотвращения растрескивания и для внешнего лоска керамику иногда покрывают глазурью. Блюдо томится, равномерно прогреваясь. Это придаёт ему неповторимый вкус, максимально сохраняя полезные свойства. Продукты можно варить в собственном соку, при этом они никогда не пригорают.

Смотрите видео этого рецепта



Керамика регулирует влажность и температуру, отлично сберегая чай, крупы, муку от порчи, моли и жучков. Посуда для духовок должна быть жаростойкой. Максимальную температуру и возможность использования на открытом огне должен указывать производитель. Большинство современных форм для выпечки можно ставить на плиту при постепенном нагревании. Также учитывается форма посуды: в круглой бисквиты, торты, запеканки и хлеб пропекаются равномерно, с отверстием посередине – кексы получаются воздушными.

Опубликовано: 18 декабря 2020 года
Категория: В духовке
Как готовить ежики с рисом и подливкой в духовке

Как готовить ежики с рисом и подливкой в духовке

Существует множество вариантов приготовления мяса в духовке, предлагаем вам приготовить таким способом хорошо всем известных ежиков

Как готовить в стеклянной посуде в электрической духовке

Как готовить в стеклянной посуде в электрической духовке

Посуда из жаропрочного стекла идеально подходит для запекания мяса

Картофель фаршированный грибами в духовке пошагово

Картофель фаршированный грибами в духовке пошагово

Если вы не ищете легких путей, и жареная или тушеная картошка вам давно приелась

Как готовить сушеные грибы в горшочке в духовке

Как готовить сушеные грибы в горшочке в духовке

Ароматное мясо с сушеными грибами — очень нежное и сытное блюдо, отличающееся

Как готовить филе курицу в фольге в духовке

Как готовить филе курицу в фольге в духовке

Интересные сочетания с сыром, помидорами, ананасами, беконом и не только

Как готовить утку в духовке с яблоками в рукаве

Как готовить утку в духовке с яблоками в рукаве

Если Вы никогда раньше не запекали утку в духовке, то этот рецепт будет для Вас

Как готовить утка с яблоками и черносливом в духовке

Как готовить утка с яблоками и черносливом в духовке

Как приготовить салат на Новый год 2021, который вкуснее Шубы и Оливье

Как готовить стейк из лосося в духовке со сливками

Как готовить стейк из лосося в духовке со сливками

Главная Брови Лосось запеченный в сливочном соусе. очень вкусное и полезное

Как готовить гриль из куриных бедрышек в духовке

Как готовить гриль из куриных бедрышек в духовке

Курица – самый частый гость наших столов, а куриные бедра — по-настоящему

Как готовить печеные яблоки с творогом в духовке

Как готовить печеные яблоки с творогом в духовке

А несколько? Есть такие продукты, которые доступны в любое время года любому

Как готовить курицу с соевым соусом в духовке

Как готовить курицу с соевым соусом в духовке

Используя всего два главных компонента, можно приготовить десятки, а то и сотни

Как готовить вареную рульку из свинины в духовке

Как готовить вареную рульку из свинины в духовке

Вариантов приготовление рульки существует огромное количество, все они по-своему

Тетрис онлайн