и

Видео рецепт - как запечь утку в духовке целиком чтобы была сочной


Чтобы получить мягкое нежное мясо, нужно выбрать качественную тушу молодой птицы, идеально выпотрошенную, и очень важно хорошенько ее промариновать.
Как запечь утку в духовке целиком чтобы была сочной 

Для этого рецепта понадобится минимальный набор ингредиентов: собственно утка, яблоки, специи и соль. Запекать птицу лучше в глубокой толстостенной утятнице или жаропрочной форме. Тушу утки очень хорошо вымыть, внутри и снаружи. Удостовериться в отсутствии мелких перышек на коже.

Смотрите видео этого рецепта



Обсушить птицу полотенцем. Взять примерно половину столовой ложки соли, по чайной ложке перца и приправ для птицы, смешать все в отдельной посудине и тщательно натереть тушу этой смесью. Подготовить яблоки: помыть их, разрезать на 8-16 долек каждое и удалить сердцевины. Набить внутреннее пространство туши дольками яблок. Не нужно стараться вместить их как можно больше, иначе кожа рискует лопнуть. Заколоть разрез на утке зубочистками, не оставляя пробелов, или зашить отверстие нитками. В целом запекать утку нужно 2-3 часа. Периодически выдвигать форму и поливать птицу вытекающим жиром.

Опубликовано: 10 января 2021 года
Категория: В духовке
Курица в духовке с картошкой пошаговый

Курица в духовке с картошкой пошаговый

Помимо того, что это блюдо отличается изумительным вкусом, оно еще и совершенно

Запекания курицы фаршированной в духовке целиком

Запекания курицы фаршированной в духовке целиком

На смену стандартной рецептуре птицы в духовке приходят разнообразные варианты

Простой кабачок фаршированный фаршем в духовке

Простой кабачок фаршированный фаршем в духовке

Готовьте красивые, сытные и ароматные блюда с фаршем, грибами, овощами, рисом

Как готовить шашлык в духовке если нет шпажек

Как готовить шашлык в духовке если нет шпажек

Здравствуйте, любители сочных и ароматных шашлыков! Сегодня пишу для вас не

Котлеты из фарша индейки как готовить в духовке

Котлеты из фарша индейки как готовить в духовке

Всем привет! Друзья, сегодня поделюсь своими проверенными рецептами котлет

Как правильно готовить в газовой духовке с конвекцией

Как правильно готовить в газовой духовке с конвекцией

Современные модели духовых шкафов дополнены многими опциями, и не всегда

Как готовить утку в духовке с картошкой и яблоками

Как готовить утку в духовке с картошкой и яблоками

Непревзойденно вкусной, она получается запеченной с картошкой в  духовке

Как готовить куриное филе в духовке чтобы было сочным

Как готовить куриное филе в духовке чтобы было сочным

Я заметила, что как только соберусь скинуть пару килограмм к пляжному сезону

Как готовить тыкву целиком в духовке с кашей

Как готовить тыкву целиком в духовке с кашей

Тыква — королева осеннего меню. Полезный, сытный и питательный овощ можно

Как готовить корейку свиную на кости в духовке

Как готовить корейку свиную на кости в духовке

Свиная корейка, запеченная в духовке, становится в стократ вкуснее, если

Как готовить в фольге в духовке какой стороной

Как готовить в фольге в духовке какой стороной

Фольгой называют тончайшие листы из пластичных металлов: олова, серебра, золота

Как готовить в духовке готовые купаты в духовке

Как готовить в духовке готовые купаты в духовке

Рубленое мясо с добавлением чеснока и специй сформированное в виде колбаски и

Тетрис онлайн