и

Видео рецепт - как запечь утку в духовке целиком чтобы была сочной


Чтобы получить мягкое нежное мясо, нужно выбрать качественную тушу молодой птицы, идеально выпотрошенную, и очень важно хорошенько ее промариновать.
Как запечь утку в духовке целиком чтобы была сочной 

Для этого рецепта понадобится минимальный набор ингредиентов: собственно утка, яблоки, специи и соль. Запекать птицу лучше в глубокой толстостенной утятнице или жаропрочной форме. Тушу утки очень хорошо вымыть, внутри и снаружи. Удостовериться в отсутствии мелких перышек на коже.

Смотрите видео этого рецепта



Обсушить птицу полотенцем. Взять примерно половину столовой ложки соли, по чайной ложке перца и приправ для птицы, смешать все в отдельной посудине и тщательно натереть тушу этой смесью. Подготовить яблоки: помыть их, разрезать на 8-16 долек каждое и удалить сердцевины. Набить внутреннее пространство туши дольками яблок. Не нужно стараться вместить их как можно больше, иначе кожа рискует лопнуть. Заколоть разрез на утке зубочистками, не оставляя пробелов, или зашить отверстие нитками. В целом запекать утку нужно 2-3 часа. Периодически выдвигать форму и поливать птицу вытекающим жиром.

Опубликовано: 10 января 2021 года
Категория: В духовке
Как готовить мясной рулет с яйцом в духовке

Как готовить мясной рулет с яйцом в духовке

Если вам надоели котлеты, вы можете практически из тех же ингредиентов

Готового дрожжевого слоеного теста в духовке

Готового дрожжевого слоеного теста в духовке

Работать с ним просто и удобно, но есть нюансы, о которых мы расскажем

Приготовления курицы в духовке пошаговый пошаговый

Приготовления курицы в духовке пошаговый пошаговый

Запеченная целиком курица в духовке — очень выгодное, экономное и быстрое в

Фаршированная курица фаршированная в духовке пошагово

Фаршированная курица фаршированная в духовке пошагово

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Запекания курицы фаршированной в духовке целиком

Запекания курицы фаршированной в духовке целиком

На смену стандартной рецептуре птицы в духовке приходят разнообразные варианты

Котлеты натуральные из индейки как готовить в духовке

Котлеты натуральные из индейки как готовить в духовке

Приветствую всех! Сегодня у нас на кухне мягкие и сочные котлетки из индейки

Как готовить курицу в духовке чтобы она была сочной

Как готовить курицу в духовке чтобы она была сочной

Приветствую вас, ценители изысканных трапез! Хотите быть в отличной форме

Как готовить индейку в духовке кусочками в рукаве

Как готовить индейку в духовке кусочками в рукаве

Приготовьте его в духовке для большого семейного ужина или праздничного стола

Как готовить гуся в духовке при какой температуре

Как готовить гуся в духовке при какой температуре

Каждая хозяйка воспринимает новогоднее застолье как своеобразный экзамен на

Как готовить курицу в слоеном тесте в духовке

Как готовить курицу в слоеном тесте в духовке

Курица в тесте — одно из самых простых блюд, не смотря на это, блюдо очень

Как готовить в духовке с функцией на пару

Как готовить в духовке с функцией на пару

Духовой шкаф с функцией пара позволяет сделать по-настоящему вкусные блюда

Сколько и как готовить куриные ножки в духовке

Сколько и как готовить куриные ножки в духовке

В этой статье мы собрали 10 нестандартных, но достаточно простых рецептов для

Тетрис онлайн