и

Видео рецепт - курица табака в духовке пошаговый пошагово


Такая конструкция довольно редко встречается в домашней обстановке, поэтому большинство хозяек готовит блюдо, просто установив сверху любой гнет – камень, кастрюлю с водой и др.
Курица табака в духовке пошаговый пошагово 

Идеальный вариант – цыпленок. Если в наличии оказался крупный бройлер, то можно приготовить половину тушки. Курицу промываем, срезаем лишнюю кожу и жировые участки, после чего тщательно обсушиваем бумажным полотенцем. Укладываем тушку грудкой вверх и разрезаем ее по грудной клетке, не задевая спинку.

Смотрите видео этого рецепта



Покрываем курицу пищевой пленкой и отбиваем кухонным молотком, чтобы сломать косточки. Прикладываем силу именно к скелету, а не к мясу – нужно, чтобы тушка потеряла жесткую форму и стала эластичной. Отдельно в небольшую емкость высыпаем семена кориандра и давим их тяжелым пестиком или толкушкой. Отбитую тушку посыпаем солью с обеих сторон, руками втирая ее для равномерного распределения. Затем высыпаем приготовленную смесь специй и также втираем ладонями и сверху, и снизу.

Опубликовано: 6 января 2021 года
Категория: В духовке
Как готовить курицу с запеченной картошкой в духовке

Как готовить курицу с запеченной картошкой в духовке

Курица с картошкой в духовке – проверенная временем палочка-выручалочка для

Фаршированные вегетарианские перцы в духовке пошаговый

Фаршированные вегетарианские перцы в духовке пошаговый

Фаршированные перцы без мяса — одно из самых практичных и в то же время вкусных

Запекания курицы фаршированной в духовке целиком

Запекания курицы фаршированной в духовке целиком

На смену стандартной рецептуре птицы в духовке приходят разнообразные варианты

Как готовить куриное филе с ананасами в духовке

Как готовить куриное филе с ананасами в духовке

Если вы следите за фигурой, это не повод отказываться от вкуснятины, поэтому

Как готовить мясо с картошкой в духовке что сверху

Как готовить мясо с картошкой в духовке что сверху

Каждый из них имеет свои плюсы: так, вариант на противне позволяет получить

Как готовить жаркое в духовке из говядины с картошкой

Как готовить жаркое в духовке из говядины с картошкой

Жаркое из говядины с картошкой – это сочное мясо, нежные ломтики картофеля и

Как готовить кабачки фаршированные в духовке с фаршем

Как готовить кабачки фаршированные в духовке с фаршем

Быстро и вкусно! Когда собран большой урожай кабачков, невозможно их все

Как готовит картошку с курицей в духовке на протвине

Как готовит картошку с курицей в духовке на протвине

Помимо того, что это блюдо отличается изумительным вкусом, оно еще и совершенно

Как готовить треску в духовке в фольге тушка

Как готовить треску в духовке в фольге тушка

По вкусовым качествам треска — одна из вкуснейших рыб с нежным, белым мясом

Как готовить картошка с курицей и сыром в духовке

Как готовить картошка с курицей и сыром в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня будем готовить вкусное и сытное блюдо

Как готовить стейк из говядины на гриле в духовке

Как готовить стейк из говядины на гриле в духовке

Маринад для стейка — это своего рода помощник, который и раскрывает вкус мяса, и

Как готовить курицу в духовке в форме

Как готовить курицу в духовке в форме

Приветствую вас, ценители изысканных трапез! Хотите быть в отличной форме

Тетрис онлайн