и

Видео рецепт - курица табака в духовке пошаговый пошагово


Такая конструкция довольно редко встречается в домашней обстановке, поэтому большинство хозяек готовит блюдо, просто установив сверху любой гнет – камень, кастрюлю с водой и др.
Курица табака в духовке пошаговый пошагово 

Идеальный вариант – цыпленок. Если в наличии оказался крупный бройлер, то можно приготовить половину тушки. Курицу промываем, срезаем лишнюю кожу и жировые участки, после чего тщательно обсушиваем бумажным полотенцем. Укладываем тушку грудкой вверх и разрезаем ее по грудной клетке, не задевая спинку.

Смотрите видео этого рецепта



Покрываем курицу пищевой пленкой и отбиваем кухонным молотком, чтобы сломать косточки. Прикладываем силу именно к скелету, а не к мясу – нужно, чтобы тушка потеряла жесткую форму и стала эластичной. Отдельно в небольшую емкость высыпаем семена кориандра и давим их тяжелым пестиком или толкушкой. Отбитую тушку посыпаем солью с обеих сторон, руками втирая ее для равномерного распределения. Затем высыпаем приготовленную смесь специй и также втираем ладонями и сверху, и снизу.

Опубликовано: 6 января 2021 года
Категория: В духовке
Приготовления курицы в духовке пошаговый пошаговый

Приготовления курицы в духовке пошаговый пошаговый

Запеченная целиком курица в духовке — очень выгодное, экономное и быстрое в

Запеченный фаршированный картофель в духовке пошагово

Запеченный фаршированный картофель в духовке пошагово

Фаршированный картофель - блюдо сытное и аппетитное, отличный вариант для

Как готовить утку в духовке чтобы она была сочной

Как готовить утку в духовке чтобы она была сочной

Всем привет! У меня сегодня для вас потрясающие рецепты приготовления утки в

Как готовить утку в духовке с картошкой и яблоками

Как готовить утку в духовке с картошкой и яблоками

Непревзойденно вкусной, она получается запеченной с картошкой в  духовке

Как готовить целого гуся в духовке с картошкой

Как готовить целого гуся в духовке с картошкой

Потому что праздник – это веселье, гости, тосты, а самое главное – праздничный

Как готовить курицу в духовке с картошкой пошагово

Как готовить курицу в духовке с картошкой пошагово

С грибами, сыром, чесноком или сливками мясо и овощи получатся очень нежными

Как готовить хлеб в домашних условиях в духовке

Как готовить хлеб в домашних условиях в духовке

Все началось с того, что мне было лень идти в магазин за хлебом… Я решила его

Как готовить морской язык в духовке с картошкой

Как готовить морской язык в духовке с картошкой

Не зря в некоторых европейских странах рыбу считают деликатесной, блюда из языка

Как готовить курицу в сливочном соусе в духовке

Как готовить курицу в сливочном соусе в духовке

Если у вас мало времени, а вы хотите приготовить вкусный ужин, не проходите мимо

Как готовить в стеклянной посуде в духовке что приготовить

Как готовить в стеклянной посуде в духовке что приготовить

Рецепты их разнообразны. Вы можете приготовить вкуснейший плов, запечь мясо

Как готовить картошку в духовке с мясом на противне

Как готовить картошку в духовке с мясом на противне

Это блюдо настолько универсально, что изменяя один или два ингредиента, можно

Как готовить гуся в рукаве кусочками в духовке

Как готовить гуся в рукаве кусочками в духовке

Гуся кусочками можно приготовить очень быстро и просто, к тому же он прекрасно

Тетрис онлайн