и

Видео рецепт - курица табака в духовке пошаговый пошагово


Такая конструкция довольно редко встречается в домашней обстановке, поэтому большинство хозяек готовит блюдо, просто установив сверху любой гнет – камень, кастрюлю с водой и др.
Курица табака в духовке пошаговый пошагово 

Идеальный вариант – цыпленок. Если в наличии оказался крупный бройлер, то можно приготовить половину тушки. Курицу промываем, срезаем лишнюю кожу и жировые участки, после чего тщательно обсушиваем бумажным полотенцем. Укладываем тушку грудкой вверх и разрезаем ее по грудной клетке, не задевая спинку.

Смотрите видео этого рецепта



Покрываем курицу пищевой пленкой и отбиваем кухонным молотком, чтобы сломать косточки. Прикладываем силу именно к скелету, а не к мясу – нужно, чтобы тушка потеряла жесткую форму и стала эластичной. Отдельно в небольшую емкость высыпаем семена кориандра и давим их тяжелым пестиком или толкушкой. Отбитую тушку посыпаем солью с обеих сторон, руками втирая ее для равномерного распределения. Затем высыпаем приготовленную смесь специй и также втираем ладонями и сверху, и снизу.

Опубликовано: 6 января 2021 года
Категория: В духовке
Картошка начиненная фаршем в духовке пошаговый

Картошка начиненная фаршем в духовке пошаговый

Картофель и мясной фарш – это самый популярный и вкусный дуэт, который любим

Как готовить жаркое с грибами в горшочках в духовке

Как готовить жаркое с грибами в горшочках в духовке

Жаркое – популярное русское мясное второе блюдо. Сначала так называли любые

Как готовить в духовке в глиняном горшке жаркое

Как готовить в духовке в глиняном горшке жаркое

КрасотаЧто делать при нехватке кератина – советы экспертов КрасотаКак избавиться

Как долго готовить курицу в духовке в рукаве

Как долго готовить курицу в духовке в рукаве

Рецепт сочной, ароматной и румяной курицы, запеченной в рукаве в духовке целиком

Куриные палочки в панировке полуфабрикат как готовить в духовке

Куриные палочки в панировке полуфабрикат как готовить в духовке

Полуфабрикаты замороженные Тандер Палочки из мяса цыплёнка в панировке "Семейные

Как готовить рулет из свиной грудинки в духовке

Как готовить рулет из свиной грудинки в духовке

Приветствую всех! Сегодня вас хочу познакомить с потрясающе вкусной

Как готовить ногу индейки в духовке быстро и просто

Как готовить ногу индейки в духовке быстро и просто

Если вы никогда не пробовали голени индейки, запеченные в духовке, вы многое

Как готовить картошку с мясом в духовке на протвине

Как готовить картошку с мясом в духовке на протвине

Сегодня хочу предложить вам проверенные и интересные рецепты приготовления

Как готовить мясо по французски в духовке из говядины

Как готовить мясо по французски в духовке из говядины

Но говядина, запеченная в духовке с французским шармом, считается классическим

Как готовить свиной антрекот в духовке под сыром

Как готовить свиной антрекот в духовке под сыром

Антрекот — не только название блюда, а определение участка туши свиньи между

Как готовить курицу гриль в духовке если нет вертела

Как готовить курицу гриль в духовке если нет вертела

Существует множество рецептов, по которым курица гриль получается очень вкусной

Как готовить пшенную кашу на молоке в духовке

Как готовить пшенную кашу на молоке в духовке

Доброго времени суток, дорогие читатели блога Алексея Шевченко «Здоровый образ

Тетрис онлайн