Как готовить тесто на дрожжах для пирожков в духовке

Работать с сухими дрожжами очень просто. Такие дрожжи более активны, поэтому замешивание теста происходит быстрее, его сразу можно разделывать и лепить пирожки. Муку просейте несколько раз. Пересыпьте ее в миску. Добавьте сухие дрожжи, соль и сахар. Затем влейте оливковое масло. При желании его можно заменить на любое другое растительное масло.

Смотрите видео этого рецепта

Воду подогрейте до 36-37 градусов. Влейте воду в миску к сухим ингредиентам. Замесите тесто, сначала оно будет очень сильно липнуть к рукам, но потом в процессе замешивания станет гладким и эластичным. Тесто оставьте в теплом месте на 1 час, за это время оно хорошо увеличится в объеме. После всех этих несложных манипуляций можно приступать к лепке пирожков.