и

Как готовить творожные кексы в формочках в домашних условиях


Выпекать их одно удовольствие: тесто замешивается за 5 минут, затем раскладывается по формочкам и — в духовку.
Как готовить творожные кексы в формочках в домашних условиях 

Лучше всего использовать силиконовые формочки, в них маффины очень хорошо пропекаются, не подгорают снизу и легко вынимаются. Можно внутрь каждой мини-кексницы вложить бумажные капсулы — в такой «упаковке» они дольше будут оставаться свежими, не будут подсыхать. Хотя, поверьте, эти творожные маффины долго не задержатся на вашей кухне, почему-то они всегда заканчиваются очень быстро!

Смотрите видео этого рецепта



Сначала я взбиваю яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром при помощи миксера — примерно 2 минуты. Взбивать до пиков не нужно, достаточно просто, чтобы растворился сахар. Творог перетираю через сито с металлической сеткой и добавляю к яичной массе. Перемешиваю лопаточкой. Учитывайте, что творог должен быть жирным, чем выше процент жира, тем воздушнее будут маффины (у меня — деревенский творог 18 %).

Опубликовано: 24 декабря 2020 года
Категория: Выпечка
Как готовить кексы в силиконовой форме в духовке

Как готовить кексы в силиконовой форме в духовке

Кекс — эта сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста, у многих народов

Как готовить пирожки с мясом из дрожжевого теста

Как готовить пирожки с мясом из дрожжевого теста

Пирогам и пирожкам в России всегда уделялось особенное внимание – их готовили и

Классический американский яблочный пирог классический рамзи

Классический американский яблочный пирог классический рамзи

Бесподобный пирог, много яблочной сочной и ароматной начинки, хрустящее тесто

Классическая творожная запеканка как в садике

Классическая творожная запеканка как в садике

Сегодня разбираем ее приготовление. Вспомните, как вы радовались сладкому

Запеканка творожная в мультиварке панасоник пошагово

Запеканка творожная в мультиварке панасоник пошагово

На сайте много рецептов творожных запеканок, но такой, какую предлагаю

Творожная запеканка для годовалого ребенка иами

Творожная запеканка для годовалого ребенка иами

Творог — полезный питательный кисломолочный продукт, который деткам предлагают с

Блины тонкие на молоке классический пошаговый

Блины тонкие на молоке классический пошаговый

Традиционные русские блины пеклись из густого дрожжевого теста и были довольно

Как готовить кекс в духовке за 5 минут

Как готовить кекс в духовке за 5 минут

Каждой хозяюшке хочется время от времени побаловать себя и своих близких чем-то

Как готовить пирог с луком и яйцом на кефире

Как готовить пирог с луком и яйцом на кефире

Всем привет! Лето отличная пора, когда много свежей зелени, овощей и фруктов

Как готовить тесто для пирожков с луком и яйцом

Как готовить тесто для пирожков с луком и яйцом

Готовить пирожки с яйцом и луком не сложно. Достаточно освоить минимум самых

Как готовить пирожки мультиварке если нет режима выпечка

Как готовить пирожки мультиварке если нет режима выпечка

Благодаря разнообразию режимов готовки, современные приборы способны приготовить

Как готовить дрожжевое тесто на пирожки с абрикосами

Как готовить дрожжевое тесто на пирожки с абрикосами

Нежное, пышное и воздушное тесто на кефире с сочной, яркой и ароматной кисло

Тетрис онлайн