и

Как готовить творожные кексы в формочках в домашних условиях


Выпекать их одно удовольствие: тесто замешивается за 5 минут, затем раскладывается по формочкам и — в духовку.
Как готовить творожные кексы в формочках в домашних условиях 

Лучше всего использовать силиконовые формочки, в них маффины очень хорошо пропекаются, не подгорают снизу и легко вынимаются. Можно внутрь каждой мини-кексницы вложить бумажные капсулы — в такой «упаковке» они дольше будут оставаться свежими, не будут подсыхать. Хотя, поверьте, эти творожные маффины долго не задержатся на вашей кухне, почему-то они всегда заканчиваются очень быстро!

Смотрите видео этого рецепта



Сначала я взбиваю яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром при помощи миксера — примерно 2 минуты. Взбивать до пиков не нужно, достаточно просто, чтобы растворился сахар. Творог перетираю через сито с металлической сеткой и добавляю к яичной массе. Перемешиваю лопаточкой. Учитывайте, что творог должен быть жирным, чем выше процент жира, тем воздушнее будут маффины (у меня — деревенский творог 18 %).

Опубликовано: 24 декабря 2020 года
Категория: Выпечка
Шарлотка пышная с яблоками в духовке на молоке

Шарлотка пышная с яблоками в духовке на молоке

Шарлотка на молоке с яблоками - очень нежная, пышная выпечка, не требующая

Апельсиновых кексов в силиконовых формочках пошагово

Апельсиновых кексов в силиконовых формочках пошагово

Апельсиновые кексы, испечённые в силиконовых формочках по этом рецепту

Бисквитный пирог с консервированными персиками пошагово

Бисквитный пирог с консервированными персиками пошагово

Пирог с консервированными персиками – это вкусная домашняя выпечка для

Классический американский яблочный пирог классический рамзи

Классический американский яблочный пирог классический рамзи

Бесподобный пирог, много яблочной сочной и ароматной начинки, хрустящее тесто

Как готовит запеканку из картофеля и фарша в духовке

Как готовит запеканку из картофеля и фарша в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Как приготовить вкусно и быстро

Как готовить тесто для кексов и какая начинка

Как готовить тесто для кексов и какая начинка

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые

Как готовить начинку для блинов в домашних условиях

Как готовить начинку для блинов в домашних условиях

Чтобы окинув глазом длинный список и сопоставив его с имеющимся набором

Как готовить кексы без формочек в домашних условиях

Как готовить кексы без формочек в домашних условиях

Если выпечкой вы занимаетесь редко, и у вас есть не все необходимые

Как готовить кексы в силиконовых формочках в домашних условиях

Как готовить кексы в силиконовых формочках в домашних условиях

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы готовим очередную вкусняшку

Что нужно чтобы приготовить блины и как готовить

Что нужно чтобы приготовить блины и как готовить

Какая же Масленица без блинов? Но как их готовить, чтобы не было комков и

Как готовить пирожки с картошкой и грибами в духовке

Как готовить пирожки с картошкой и грибами в духовке

Блог домашних кулинарных рецептов. Рецепты вкусных блюд для всей семьи

Как готовить пирог из слоеного теста с рыбой

Как готовить пирог из слоеного теста с рыбой

Какие пироги вы чаще всего готовите дома? Скорее всего с картошкой или с мясной

Тетрис онлайн