Как готовит в силиконовой форме шарлотку с яблоками

Антоновка); 1 ч. л. лимонной кислоты. Несмотря на отсутствие воды или молока, тесто все равно выходит воздушным. В этом можно убедиться, воспользовавшись следующим рецептом шарлотки в силиконовой форме: В первую очередь чистят яблоки и нарезают их на дольки. Хорошо взбивают яйца на протяжении 5-10 минут. Помешивая, сахар-песок ссыпают в емкость со взбитыми яйцами.

Смотрите видео этого рецепта

После полного растворения сахара медленно добавляют, продолжая перемешивать, муку, предварительно просеянную. Форму сразу же помещают в духовку, чтобы тесто не осело в результате и получилось более воздушным. Подают на стол, посыпав сахарной пудрой или добавив на тарелку шарик ванильного пломбира. При желании можно добавить в тесто такие пряности, как корица, кардамон, имбирь и др.