и

Как готовить вкусное тесто на пироги с мясом


Аппетитный румяный курник или сытная сочная кулебяка станут не только вкусным блюдом к семейному ужину, но и прекрасным дополнением праздничного стола, если будут сделаны из правильно приготовленной тестовой основы.
Как готовить вкусное тесто на пироги с мясом 

Любой пирог с несладкой начинкой предполагает замес теста, которое в зависимости от вида может состоять из разных компонентов. Для мясных пирогов подходят несколько вариантов тестовой массы: пресная дрожжевая, бездрожжевая на кефире или другом кисломолочном продукте, слоеная, песочная. Нельзя сказать, какое тесто для пирога с мясом является самым лучшим – у каждого есть свои неоспоримые достоинства.

Смотрите видео этого рецепта



Если не любите возиться с мукой, можно просто купить готовую тестовую массу в магазине, но часто в состав таких полуфабрикатов входят не очень полезные для здоровья добавки. Чтобы сделать вкусное тесто для мясного пирога, важно знать основные принципы его приготовления. Обязательно просеивать муку перед тем, как добавить ее в жидкую основу, лучше даже пару раз, чтобы мука насытилась кислородом – это обеспечит пышность готовому изделию. Замешивать тестовую массу исключительно вручную, чтобы как можно тщательнее соединить компоненты, причем до того момента, пока масса не перестанет липнуть к рукам – тогда пирог получится мягким и нежным.

Опубликовано: 22 декабря 2020 года
Категория: Выпечка
Как правильно готовить начинку из капусты для пирожков

Как правильно готовить начинку из капусты для пирожков

Начинка из капусты для пирожков – на мой взгляд, самая вкусная, самая удачная

Кексы пошагово в силиконовых формочках пошагово

Кексы пошагово в силиконовых формочках пошагово

Хочу поделится с вами рецептами выпечки, которая доступна всем, с ней справятся

Запеканки творожной со сгущенкой в мультиварке

Запеканки творожной со сгущенкой в мультиварке

Приготовив однажды творожную запеканку со сгущёнкой в мультиварке, я была

Мультиварки картофельная запеканка в мультиварке редмонд

Мультиварки картофельная запеканка в мультиварке редмонд

Запеканки популярны не только в нашей стране, их готовят в Италии, в Испании, во

Низкокалорийной творожной запеканки с указанием калорийности

Низкокалорийной творожной запеканки с указанием калорийности

Диетическая творожная запеканка - одно из наиболее популярных блюд в рационе

Толстых блинов на молоке классический пошаговый

Толстых блинов на молоке классический пошаговый

Привет всем читателям моего блога! Сегодня расскажу четыре рецепта приготовления

Как готовит в силиконовой форме шарлотку с яблоками

Как готовит в силиконовой форме шарлотку с яблоками

Яблочные пироги популярны среди хозяек ввиду своей универсальности и простоты

Как готовить пирожки с рисом и яйцом в духовке

Как готовить пирожки с рисом и яйцом в духовке

Оно прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного

Как готовить рисовую запеканку с фаршем в духовке

Как готовить рисовую запеканку с фаршем в духовке

Как-то в голову не идут дела мирские. Даже запредельно вкусная рисовая запеканка

Как готовить чизкейк из творога и с печеньем

Как готовить чизкейк из творога и с печеньем

Принято считать, что первый чизкейк появился в Древней Греции в 230 году н

Как готовить печенье из слоеного теста в духовке

Как готовить печенье из слоеного теста в духовке

Печенье из слоеного дрожжевого и бездрожжевого теста: подборка 9 лучших рецептов

Как готовить печенье в домашних условиях в формах

Как готовить печенье в домашних условиях в формах

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня готовим печенья в чугунной форме, как в

Тетрис онлайн