и

Видео рецепт - приготовления в бумажных формочках кексы пошаговое


Если формочки из бумаги очень тонкие, лучше поставить их вовнутрь металлической формы на несколько кексиков, а если достаточно плотные, то маффины можно выпекать и по отдельности.
Приготовления в бумажных формочках кексы пошаговое 

Маленькие мини-кексы в бумажных формочках выпекают в формах диаметром около 3 см. Тесто для кексов в бумажных формочках готовится стандартным способом, как и любое другое аналогичное, ингредиенты смешиваются в определённом порядке. Сыпучие продукты смешиваются отдельно от жидких, и только перед выпеканием обе составляющие соединяются в тесто.

Смотрите видео этого рецепта



После соединения жидкой и сухой части перемешивать продукты следует быстро, но аккуратно, чтобы в тесте не образовывался излишний глютен (чем больше клейковины, тем маффины будут менее мягкими и воздушными). Если остались комки – нестрашно, тем более тесто придётся дополнительно перемешивать после добавления фруктов, орехов или шоколада перед выпечкой кексов в формочках. ТестоВед советует. Такой метод приготовления маффинов или кексов в формочках требует, чтобы жидкая составляющая добавлялась к сухой, то есть к муке и сахару, а ни в коем случае не наоборот.

Опубликовано: 11 января 2021 года
Категория: Выпечка
Как правильно готовить пирог с мясом и картошкой

Как правильно готовить пирог с мясом и картошкой

ВсеДомашние животныеДосугПриусадебный участокЗолотой ус – домашний лекарь у вас

Курица фаршированная блинами

Курица фаршированная блинами

Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным

Пироги из бездрожжевого слоеного замороженного теста

Пироги из бездрожжевого слоеного замороженного теста

Пироги – это простая и доступная еда на каждый день, которая отличается огромным

Приготовление шарлотки с яблоками пошаговый пошагово

Приготовление шарлотки с яблоками пошаговый пошагово

Скажите пожалуйста, какой у нас самый популярный и любимый рецепт пирога с

Пончики творожные с яблоками классический пошаговый

Пончики творожные с яблоками классический пошаговый

Но жаренные в масле они приводят детей в больший восторг, чем если просто они

Шоколадное печенье с кусочками шоколада пошагово

Шоколадное печенье с кусочками шоколада пошагово

Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже

Воздушная запеканка творожная в мультиварке редмонд

Воздушная запеканка творожная в мультиварке редмонд

Обладательницам кухонной помощницы – мультиварки рекомендую приготовить

Как готовить запеканку с картошкой и фаршем в духовке

Как готовить запеканку с картошкой и фаршем в духовке

Всем привет! Сегодня у нас достаточно простое, но очень вкусное блюдо

Как готовить шоколадные кексы за 5 минут в микроволновке

Как готовить шоколадные кексы за 5 минут в микроволновке

Современная кухонная техника уже давно упростила жизнь каждой женщины

Как готовить лепешки на сковороде из муки и воды

Как готовить лепешки на сковороде из муки и воды

Лепешка это закуска, которая никогда не даст нам скучать. Почему? Потому что

Как готовить начинку из капусты для пирожков в духовке

Как готовить начинку из капусты для пирожков в духовке

Всем привет! Любите ли вы пирожки? В нашей семье их обожают, хоть каждый день

Как приготовить блины как готовят их в блинных

Как приготовить блины как готовят их в блинных

На масленицу принято печь блины, и угощать ими своих друзей и знакомых

Тетрис онлайн