Тесто для пирога с мясом и как его готовить

Берём глубокую миску и просеиваем в неё муку, в центре получившейся горки делаем небольшое углубление. Достать конвертик и раскатать его в тонкий пласт, снова помазать маслом и опять завернуть в конверт. Отправляем его в холодильник последний раз. После этого тесто можно использовать.

Смотрите видео этого рецепта

Он не должен быть сильно холодным или горячим. Идеальная температура – комнатная. Всыпать соду и влить оливковое масло. Все перемешать и постараться растворить в кефире полностью соду. Всыпать муку и быстро замесить тесто на кефире. Тесто на кефире нужно хорошо вымесить, чтобы оно не липло к рукам и к посуде.