Видео рецепт - воздушная творожная запеканка со сметаной пошаговый

Классический рецепт отличается от нашего лишь тем, что вместо муки добавляется манная крупа, а вместо масла – сметана. Смешиваем манку со сметаной и даем настояться, чтобы манка разбухла и увеличилась в размере. Все аккуратно перемешиваем до полной однородности погружным блендером или ложкой вручную.

Смотрите видео этого рецепта

Сверху посыпаем манкой, чтобы творожная масса не пригорела и по готовности хорошо отделялась от формы. Выкладываем подготовленную творожную массу в форму и ставим в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Сверху смазываем сметаной. Через 40 минут выключаем духовку и оставляем в ней форму еще на 10 минут – так запеканка сразу не осядет. Готово! Достаем из формы, разрезаем на кусочки и подаем со сметаной и вареньем. Сегодня у нас творог, сметана, яйца, сахар, поэтому блюдо будет очень калорийное и полезное.